Salsa di mais e fagioli neri

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 5 min
  • Porzioni: 8

Bastano 5 minuti per preparare la nostra gustosa salsa di mais e fagioli neri, utilizzando mais integrale e cereali Fagioli neri Progresso. Servire con ...

Ingredienti

1-can (15,25 oz) mais integrale con nocciolo, sgocciolato
1 - can (15 oz) fagioli neri Progresso ā„¢, scolati, sciacquati
1 - lattina (14,5 oz) minuta a dadini pomodori, sgocciolati
1 - cucchiaio di coriandolo fresco tritato grossolanamente
1/2 - a 1 jalapeƱo Cile, seminato, tritato finemente
1 - cucchiaio di aceto di vino rosso
1 - cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale qb

Passaggi

In 1. In una ciotola grande, mescolare mais, fagioli, pomodori, coriandolo e jalapeƱo. Condire con aceto e olio; lanciare per combinare. Condire con sale. Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
    Consigli degli esperti
Servire con tortilla chips. O versare la salsa in una tortilla di farina; cospargere con formaggio grattugiato (come Cheddar, Monterey Jack o formaggio messicano) e rotolare come si farebbe con un burrito. Riscaldare nel microonde o nel forno fino a quando il formaggio non si scioglie.
  • Servire la salsa in barattoli di inscatolamento per porzioni e presentazione perfette. Guarnire con coriandolo aggiuntivo, se lo si desidera.
  • Come salsa delicata? Usa solo la metĆ  del jalapeƱo o acquista uno piccolo. Ti piace la salsa piccante? Usa l'intero jalapeƱo e lascia in alcuni o tutti i semi. Durante il taglio e la semina di jalapeƱos e altri peperoncini, indossare guanti di gomma o di plastica.
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