Insalata di cetrioli

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 3 ore e 10 minuti
  • Porzioni: 6

Vestire l'aspetto delle "cukes" facendo scorrere i denti di una forchetta lungo la lunghezza di ogni cetriolo prima di affettare.

Ingredienti

2 - cetriolo medio, affettato sottilmente
1/3 - sidro di coppa o aceto bianco
1/3 - tazza di acqua
2 - cucchiai di zucchero
1/2 - cucchiaino di sale
1/8 - cucchiaino di pepe
- tritato aneto fresco o prezzemolo, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Posizionare i cetrioli in un piccolo bicchiere o ciotola di plastica.
  • 2. In un contenitore ben coperto, agitare gli ingredienti rimanenti eccetto l'erba infestante. Versare sopra i cetrioli. Coprire e conservare in frigorifero almeno 3 ore per miscelare i sapori
  • 3. Scaricare i cetrioli. Cospargere con l'erba di aneto. Conservare in frigorifero.

Consigli degli esperti

  • Dopo aver scolato i cetrioli, mescolare 3/4 tazza di panna acida o yogurt bianco. Conservare coperto in frigorifero

Ingredienti

2 - cetriolo medio, affettato sottilmente
1/3 - sidro di coppa o aceto bianco
1/3 - tazza di acqua
2 - cucchiai di zucchero
1/2 - cucchiaino di sale
1/8 - cucchiaino di pepe
- tritato aneto fresco o prezzemolo, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Posizionare i cetrioli in un piccolo bicchiere o ciotola di plastica.
  • 2. In un contenitore ben coperto, agitare gli ingredienti rimanenti eccetto l'erba infestante. Versare sopra i cetrioli. Coprire e conservare in frigorifero almeno 3 ore per miscelare i sapori
  • 3. Scaricare i cetrioli. Cospargere con l'erba di aneto. Conservare in frigorifero.

Consigli degli esperti

  • Dopo aver scolato i cetrioli, mescolare 3/4 tazza di panna acida o yogurt bianco. Conservare coperto in frigorifero
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