Pane al Limone e Macadamia

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 2 ore e 35 minuti
  • Porzioni: 24

Godetevi un cugino leggero e limonato con pane alla banana. Mescolare il tutto in pochi minuti

Ingredienti

2 1/2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1 - tazza di zucchero
1/2 tazza di noci di macadamia, tostate, tritate grossolanamente
1 1 / 4 - tazze di latte
1 - cucchiaio di scorza di limone grattugiato
3 - cucchiai di olio vegetale
3 1/2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/2 - cucchiaino di sale
1 - uovo
1/4 - zucchero in tazza
3 - cucchiai di succo di limone

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Ingrassare solo il fondo della padella da 9x5 pollici con accorciamento
  • 2. In una ciotola grande, sbattere tutti gli ingredienti tranne 1/4 di zucchero e il succo di limone con il mixer elettrico a velocità media 30 secondi, scuotendo continuamente la ciotola. Versare nella padella
  • 3. Cuocere da 55 a 65 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito.
  • 4. Colpire immediatamente i fori nella parte superiore del pane a circa 1 pollice di distanza, usando una lunga punta di legno. In una piccola ciotola, mescolare 1/4 tazza di zucchero e il succo di limone; irrorare uniformemente sopra il pane. Raffreddare il pane in padella 10 minuti. Allentare i lati del pane dalla padella; togliere dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 1 ora, prima di affettare.

Suggerimenti degli esperti

  • Per tostare i dadi, infornare e lasciarli scoperti in un tegame poco profondo a 350 ° F circa a 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura. molto quando si può cuocere avanti e averlo pronto in freezer fino a 2 mesi prima di servire
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