Insalata di gamberi alla brace

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 4

Per una cena favolosa senza fronzoli, prova questa insalata di piatto principale con gamberetti alla griglia, mais e altro. È pronto in 20 minuti!

Ingredienti

Condimento cremoso

1/4 - tazza di maionese o condimento per l'insalata
1/4 - tazza di panna acida
2 - cucchiai di latte
1/2 - cucchiaino di salsa di pesce annerita
1/2 - cucchiaino di aglio in polvere

Insalata

1/2 - tazza di mais congelato (dal sacchetto da 12 once)
1/4 - tazza di burro o margarina, sciolto
1 - cucchiaino di pesce annerito condimento
1 1/2 - lb extra-large crudo gamberetti, scongelati se congelati, sbucciati, ripieni
8 - tazze pezzi misti per insalata mista
1 - peperone rosso o arancione medio tagliato a strisce
1 - avocado medio, denocciolato, pelato e affettato
1/2 - tazza crostini al gusto di cipolla e aglio

Passaggi

  • 1. Riscaldare gas o griglia a carbone. In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti di condimento. Copertina; refrigerare fino al servizio. Cuocere il mais come indicato sulla borsa. Risciacquare con acqua fredda; scolare e mettere da parte.
  • 2. In una ciotola media, mescolare burro e 1 cucchiaino di condimento di pesce annerito. Aggiungere gamberetti; lanciare per rivestire. Mettere i gamberetti sulla griglia a fuoco medio. Griglia di copertura; Cuocere da 5 a 6 minuti, girando una volta e spazzolando con la miscela di burro rimanente, fino a quando i gamberetti sono rosa. On 3. Sul piatto da portata o su 4 piatti, disporre le verdure per insalata. Top con peperone, avocado, mais e crostini di pane. Disporre i gamberi in cima. Servire con il condimento
  • Consigli degli esperti
Il condimento Cajun o creolo può essere sostituito dal condimento annerito del pesce

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