Pollo al forno dolce all'arancia

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 5 min
  • Porzioni : 8

Assapora il gusto dell'arancia in questa deliziosa ricetta di riso e pollo - perfetta per la cena.

Ingredienti

1 - confezione (6,2 once) di riso a pasta lunga e riso selvatico a pasta lunga (con pacchetto di condimento)
1/2 - tazza di mandorle affettate, tostate
2 - cucchiai di burro o margarina
8 - petti di pollo senz'ossa senza pelle (3 libbre)
1/2 - cucchiaino di sale
1 - marmellata di arance tazza
1/4 - tazza di miele
2 - cucchiai di senape di Digione
2 - cucchiaini di foglie di timo fresco tritate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. Cuocere il riso come indicato sul pacchetto, omettendo il burro. Mescolare le mandorle e il burro
  • 2. Spruzzare una padella da 15x10x1 pollici con uno spray da cucina. Tagliare la fessura in ogni petto di pollo per formare una tasca. Spoon circa 1/4 di tazza di riso in ogni tasca. Metti il ​​pollo in padella; cospargere uniformemente con sale
  • 3. In una piccola ciotola, mescolare marmellata, miele, senape e timo fino a quando non si saranno amalgamati. Riservare 1/2 tazza di miscela per servire. Spennellare la restante miscela di marmellata con pollo
  • 4. Cuocere da 35 a 40 minuti o fino a quando il succo di pollo non è pulito quando si taglia il centro della parte più spessa (almeno 165 ° F). Heat 5. Miscela di marmellata riservata a calore medio e versare uniformemente sul pollo
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