Slow-Cooker Beefy Wild Mushroom e Zuppa d'orzo

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 8 ore 15 min
  • Porzioni: 8

Brodo aromatizzato al manzo è la base robusta per una zuppa saporita con carne di manzo, funghi e orzo.

In gredienti

1 1/2 - lb di manzo senza fondo, bistecca rotonda, tagliata a cubetti da 1 pollice
5 tazze assortite di funghi selvatici freschi assortiti, come portabella, shiitake, ostrica e / o porcini (circa 10 oz Tempo di cottura:)
3 - carote medie, affettate (circa 1 1/2 tazze)
2 - porri, tagliati, tagliati a metà nel senso della lunghezza, sciacquati e tagliati trasversalmente (circa 1 1/2 tazze)
2 - grandi spicchi d'aglio , tritato finemente
1/2 tazza di orzo perlato crudo
5 1/4 - tazze Progresso ™ brodo aromatizzato di manzo (da due cartoni da 32 once)
1/2 tazza di sherry secco o brodo di manzo Progresso ™
1/2 - cucchiaino di foglie di timo essiccate
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di pepe

Passaggi

  • 1. Spruzzare da 5 a 6 quarti di pentola a cottura lenta con spray da cucina. In cucina, mescolare gli ingredienti
  • 2. Coprire; cuocere a fuoco basso da 8 a 10 ore. Mescolare bene prima di servire.

Suggerimenti per esperti

  • Per il tempo di preparazione: si tratta di porri, prima tagliare le estremità delle radici e le parti superiori verde scuro. Taglia le lampadine da bianche a verde chiaro a metà longitudinalmente e risciacqua tutti gli strati sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco. Taglia sottile e sei pronto per iniziare!
  • Prepara il tempo di preparazione: facilita l'acquisto acquistando funghi affettati dalla sezione prodotti del tuo negozio di alimentari. Ci può anche essere un assortimento di funghi selvatici a fette.

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