Peperoncino rosso pollo al forno

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 7 ore 30 minuti
  • Porzioni: 6

Ricerca di un rallentamento cena cucinata con il brodo di pollo Progresso ™? Quindi servite questo abbondante chili a base di pollo e fagioli

Ingredienti

1 - cucchiaio di olio d'oliva
1 1/2 - petti di pollo senza pelle o cosce senza pelle, tagliati a pezzi di morso
1 - cipolla media, tritata ( 1/2 tazza)
6 - spicchi d'aglio, tritato finemente
6 - tazze d'acqua
1 - cartone (32 oz) brodo di pollo Progresso ™ (4 tazze)
1 - sacchetto (16 once) secchi grandi fagioli del nord, ordinati, sciacquati
2 - lattine (4,5 once ciascuno) Old El Paso ™ peperoncini verdi tritati, scolati
1 - cucchiaio di peperoncino in polvere
1 - cucchiaino di cumino macinato
1 - cucchiaino di foglie di origano essiccate
1 - cucchiaino di pepe rosso macinato (caienna)
1 - tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (4 once)
- Cipolle verdi affettate, se lo si desidera
- Tortilla chips, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Spruzzare da 5 a 6 quarti di pentola a cottura lenta con spray da cucina. Nella padella da 12 pollici, riscaldare l'olio a fuoco medio. Cuocere il pollo, la cipolla e l'aglio nell'olio da 8 a 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla non è tenera e il pollo non è più rosa al centro. Miscela di cucchiai in pentola a cottura lenta
  • 2. Aggiungere acqua, brodo, fagioli, peperoncini verdi, peperoncino in polvere, cumino, origano e pepe di cayenna al fornello lento; mescolare per combinare.
  • 3. Coprire; cuocere a fuoco basso da 7 a 8 ore. Cospargere i singoli porzioni: con formaggio e cipolle verdi. Servire con tortilla chips

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