Insalata di fagioli verdi finocchio con erbe fresche

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 21 min
  • Porzioni: 4

Questa insalata verde e piena di ingredienti saporiti invierà le tue papille gustative in un viaggio allettante!

Ingredienti

½ ½ fagioli verdi
1 - testa radicchio
1 - cucchiaino di capperi, scolati
2 - piccoli bulbi di finocchio, tagliati a quarti
1 - testa di lattuga di Boston, tagliata in pezzi di dimensioni mordenti
1 - vaso (6 once) cuori di carciofo marinato, scolati
1/4 - tazza di olio d'oliva o vegetale
2 - cucchiai di succo di limone
1/2 - cucchiaino di foglia di menta fresca o 1/8 di cucchiaino di foglie di menta essiccate
1/2 - cucchiaino di foglie di salvia fresca tritata o 1/8 di cucchiaino di foglie di salvia essiccate
1/2 - cucchiaino di foglie di origano fresco tritato o 1/8 di cucchiaino foglie di origano essiccate
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di pepe
1 - spicchio d'aglio, tritato finemente

Passaggi

  • 1. Scaldare 1 pollice di acqua (sa se lo si desidera, se lo si desidera, bollire in una casseruola da 3 quarti. Aggiungi i fagiolini Bollire scoperto da 6 a 8 minuti o fino a quando è tenero; drenare. Risciacquare in acqua fredda fino al raffreddamento; . 2. Disporre le foglie di radicchio attorno al bordo del piatto da portata. Mescolare i fagioli, capperi, finocchio, lattuga di boston e cuori di carciofo; posto al centro del piatto a foderato di radicchio. Mescolare gli ingredienti rimanenti; versare sopra l'insalata.
  • Consigli degli esperti
Le lampadine di finocchio sono talvolta etichettate come anice nel negozio di alimentari. Cerca un lungo bulbo di gambi di sedano con foglie verdi e piumate che emanano un po 'di liquirizia
  • Risparmia tempo di preparazione: tempo in cui usi una borsa di insalata mista, invece di strappare una testa di lattuga di Boston.
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