Biscotti frigorifero a strisce autunnali

  • Tempo di preparazione: 1 ore 15 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 15 min
  • Porzioni: 60

Come festoso segno della stagione come zucchero filato, questi divertenti biscotti hanno "strisce" di arancia, vaniglia e cioccolato.

Ingredienti

1 1/2 - tazze di zucchero
1 - tazza di burro, ammorbidito
1 - cucchiaino di vaniglia
1 - uovo
2 1/2 - tazze Gold Medal ™ farina multiuso
1 - cucchiaino di lievito per dolci
1 - cucchiaino di arancia grattugiata sbucciare
8 - gocce di colore rosso per alimenti
8 - gocce di colore giallo per alimenti
2 - oz. cioccolata semidolce, sciolta, raffreddata

Passaggi

  • 1. Linea padella da 8x4 pollici con carta cerata, che si estende su fogli di carta. In una grande ciotola, unire zucchero e burro; sbattere finche diventa leggero e spumoso. Aggiungi la vaniglia e l'uovo; mescolare bene Aggiungere la farina e il lievito; mescolare bene
  • 2. Mettere 1 tazza di impasto in una ciotola media. Aggiungi buccia d'arancia ed entrambi i colori alimentari; mescolare per mescolare leggermente. Sul piano di lavoro, impastare la pasta fino a quando il colore non sarà uniforme. Forma l'impasto in rettangolo 7x3 1/2-inch; sistemare in una teglia rivestita di carta cerata. Premere delicatamente
  • 3. Premere la metà dell'impasto rimasto nel rettangolo 7x3 1/2-inch; posizionare sopra l'impasto all'arancia in padella. Premere delicatamente fino al bordo del piatto. Mescolare il cioccolato nell'impasto rimanente; impastare sulla superficie di lavoro fino a quando il colore è uniforme. Forma l'impasto in rettangolo 7x3 1/2-inch; posizionare sopra l'impasto di vaniglia in padella. Premere delicatamente fino al bordo del piatto. Coprire con carta oleata; refrigerare per 3 ore o fino a quando non è stabile.
  • 4. Scaldare il forno a 375 ° F. Usando la carta cerata, sollevare l'impasto dalla padella. Tagliare la pasta per metà a metà. Tagliare trasversalmente in fette spesse 1/4-inch. Posizionare 2 pollici di distanza sui fogli di biscotti non ingrassati.
  • 5. Cuocere a 375 ° F. per 7-10 minuti o fino a quando i cookie non sono impostati e i bordi sono molto chiari dorati. Raffreddare 1 minuto; rimuovi dai fogli di biscotti.

Suggerimenti degli esperti

  • Per i biscotti a forma di mais, rimuovi l'impasto dalla padella. Tagliare a fette spesse 1/4-inch. Tagliare ogni fetta in 5 forme di mais caramelle come mostrato nel diagramma. Cuocere i biscotti piccoli da 5 a 6 minuti

    Ingredienti

    1 1/2 - tazze di zucchero
    1 - tazza di burro, ammorbidito
    1 - cucchiaino di vaniglia
    1 - uovo
    2 1/2 - tazze Gold Medal ™ farina multiuso
    1 - cucchiaino di lievito per dolci
    1 - cucchiaino di arancia grattugiata sbucciare
    8 - gocce di colore rosso per alimenti
    8 - gocce di colore giallo per alimenti
    2 - oz. cioccolata semidolce, sciolta, raffreddata

    Passaggi

    • 1. Linea padella da 8x4 pollici con carta cerata, che si estende su fogli di carta. In una grande ciotola, unire zucchero e burro; sbattere finche diventa leggero e spumoso. Aggiungi la vaniglia e l'uovo; mescolare bene Aggiungere la farina e il lievito; mescolare bene
    • 2. Mettere 1 tazza di impasto in una ciotola media. Aggiungi buccia d'arancia ed entrambi i colori alimentari; mescolare per mescolare leggermente. Sul piano di lavoro, impastare la pasta fino a quando il colore non sarà uniforme. Forma l'impasto in rettangolo 7x3 1/2-inch; sistemare in una teglia rivestita di carta cerata. Premere delicatamente
    • 3. Premere la metà dell'impasto rimasto nel rettangolo 7x3 1/2-inch; posizionare sopra l'impasto all'arancia in padella. Premere delicatamente fino al bordo del piatto. Mescolare il cioccolato nell'impasto rimanente; impastare sulla superficie di lavoro fino a quando il colore è uniforme. Forma l'impasto in rettangolo 7x3 1/2-inch; posizionare sopra l'impasto di vaniglia in padella. Premere delicatamente fino al bordo del piatto. Coprire con carta oleata; refrigerare per 3 ore o fino a quando non è stabile.
    • 4. Scaldare il forno a 375 ° F. Usando la carta cerata, sollevare l'impasto dalla padella. Tagliare la pasta per metà a metà. Tagliare trasversalmente in fette spesse 1/4-inch. Posizionare 2 pollici di distanza sui fogli di biscotti non ingrassati.
    • 5. Cuocere a 375 ° F. per 7-10 minuti o fino a quando i cookie non sono impostati e i bordi sono molto chiari dorati. Raffreddare 1 minuto; rimuovi dai fogli di biscotti.

    Suggerimenti degli esperti

    • Per i biscotti a forma di mais, rimuovi l'impasto dalla padella. Tagliare a fette spesse 1/4-inch. Tagliare ogni fetta in 5 forme di mais caramelle come mostrato nel diagramma. Cuocere i biscotti piccoli da 5 a 6 minuti">
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