Classic Hasselback Potato

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
  • Porzioni: 1

Le patate Hasselback sono molto più facili da preparare di quanto non appaiano, e il risultato finale è un lato pronto per la presentazione per ogni cena

Ingredienti

1 - grande patata ruggine
2 - cucchiai di burro non salato, sciolto
- Sale e pepe
- Panna acida ed erba cipollina, come desiderato

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. Linea cookie con foglio. Lavare bene la patata con una spazzola a setole rigide e sciacquare. Place 2. Mettere due bastoncini o due manici di legno paralleli l'uno all'altro a pochi centimetri l'uno dall'altro. Metti la patata, il lato più largo in basso, tra le bacchette. Usa un coltello affilato per tagliare delle profonde fenditure, a circa 1/4 di pollice di distanza, trasversalmente nella patata, tagliando la maggior parte del modo verso il basso, ma non fino in fondo, usando le bacchette come guida. Spennellare la patata dappertutto con burro fuso, avendo cura di tagliare il burro; Cospargere con sale e pepe. Posizionare su una lenzuolina
  • 3. Cuocere per circa 1 ora o fino a quando la patata non è tenera. I tagli nella patata dovrebbero aprirsi come una fisarmonica. Spennellare con altro burro, assicurandosi che ogni taglio sia imburrato. Cuocere 5 minuti. Servire con panna acida ed erba cipollina.
  • Consigli degli esperti
Il tempo di cottura è lo stesso per le patate multiple: è fantastico farlo in un lotto!
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