Zuppa caprese facile

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura : 15 min
  • Porzioni: 4

Questa combinazione di minestra e panino a faccia aperta definisce l'eleganza semplice. Non crederai alla facilità con cui la zuppa a due ingredienti, fatta con la radice di Make-Ahead ...

Ingredienti

4 - tazze di salsa di pomodoro Roma tostata, scongelata
2 tazze di brodo di pollo al sodio Progresso ™ ridotto (da Cartone da 32 once)
4 - (1 pollice) fette di pane rustico, tagliato da una pagnotta rotonda
8 - oz mozzarella fresca, tagliata a tondi da 1/4 di pollice, tamponata a secco
12 - foglie di basilico, triturate

Passaggi

  • 1. In una casseruola da 4 quarti, scaldare la salsa e il brodo a fuoco lento a fuoco medio. Cuocere 5 minuti per far combaciare i sapori. Dividere tra 4 ciotole
  • 2. Nel frattempo, stendere la lenzuolino con la lamina. Impostare il controllo del forno per arrostire. Mettere il pane sulla teglia e cuocere alla griglia con le parti superiori a 6 pollici dal fuoco 1 o 2 minuti, girando una volta, finché i bordi iniziano a virare. Top 3. In cima a ogni fetta di pane con 3 pezzi di mozzarella. Cuocere a fuoco con i piani a 6 pollici dal fuoco 1 o 2 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e comincia a bolle. Top formaggio con basilico, e mettere un pezzo di pane in cima a ciascuna ciotola di zuppa.
  • Suggerimenti Expert
Vuoi fare porzioni più piccole? Usa le fette di baguette e servi la zuppa in stampini o tazze.
  • Vuoi un po 'più di prosperità? Versare poche gocce di aceto balsamico sulla zuppa.
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