Frittata di patate con salsiccia e rosmarino

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Cottura durata: 35 min
  • Porzioni: 8

Un ottimo piatto da preparare per la famiglia per la colazione: patate, uova e salsiccia dal sapore leggero di rosmarino

Ingredienti

2 - cucchiai di olio d'oliva
1 - spicchio d'aglio , schiacciate
1 - lb Betty Crocker ™ patate ruggine fresche, pelate, tagliate sottili (circa 3 tazze)
1/2 - cipolla piccola, tagliata sottilmente
1 - cucchiaio di foglie di rosmarino fresco tritato
3/4 - cucchiaino di sale
1 / 2 - cucchiaino di pepe
8 - oz sfuso di maiale, cotto, scolato
12 - uova, sbattuto
1/2 - tazza di latte
1/2 - tazza di parmigiano grattugiato

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 450 ° F. Nella padella antiaderente da 12 pollici, riscaldare l'olio a fuoco medio. Cuocere l'aglio nell'olio 1 minuto. Aggiungere patate, cipolla, rosmarino, sale e pepe. Mescolare per fondere. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti o fino a quando le patate sono tenere, trasformando la miscela di patate a metà cottura. Mescolare la salsiccia cotta
  • 2. In una ciotola grande, sbattere le uova e il latte con la frusta. Versare sopra la miscela di patate in padella. Cuocere 2 minuti. Mettere in forno
  • 3. Cuocere il pan di impasto per circa 12 minuti o fino a doratura. Top con formaggio; cuocere 2 minuti più a lungo o fino a quando il formaggio è sciolto.

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