Corona di gamberetti festivi con salsa Cocktail

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Porzioni: 10

In meno di mezz'ora, puoi mettere insieme un elegante antipasto per ogni festa di vacanza

Ingredienti

- involucro di plastica verde o trasparente
1 - forma di corona di schiuma floreale, 10 pollici di diametro e circa 2 pollici di spessore
1 - testa riccia indivia, bibb o foglia di lattuga
1 1/2 - lb extra-large gamberi coda-su-cotto (circa 40 gamberetti), scongelati se congelati
2 - cucchiai di succo di limone
1 - cucchiaino di condimento di pesce
1 - tazza di salsa cocktail
1 / 2 - tazza di cetriolo pelato con semi tritati finemente
1/2 - cucchiaino di scorza di limone grattugiata

Passaggi

  • 1. Tagliare quattro fogli di plastica da 18 pollici; piegare a metà longitudinalmente. Coprire la corona con l'involucro di plastica tirando attorno al centro e intorno alla corona, sovrapponendo la plastica per coprire completamente la corona. Posizionare sul piatto da portata. Coprire la corona con foglie di lattuga
  • 2. In una ciotola grande, mescolare gamberetti, succo di limone e condimento di frutti di mare. Disporre i gamberetti sulla ghirlanda, utilizzando la curva naturale dei gamberetti per coprire il bordo esterno della ghirlanda.
  • 3. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti rimanenti; mettere il cucchiaio nella ciotola da portata. Mettere la ciotola di salsa in mezzo alla corona per immergerla. Coprire e conservare in frigorifero fino al consumo

Consigli degli esperti

  • Preparare la ghirlanda e il sugo per 3 ore prima di servire per evitare la crisi dell'ultimo minuto.
  • Per portare a una festa, avvolgere strettamente la pellicola intorno al ghirlanda finita sul piatto di portata per tenere tutto a posto. Aggiungi la ciotola di dip quando arrivi.

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