Tartellette di tartaruga salate

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 3 ore 0 min
  • Porzioni: 30

Aggiungi questi tortini di tartaruga salata fatti con croste di torta di Pillsbury® e cioccolato - un dolce meraviglioso sul menu del tuo partito

Ingredienti

1 - scatola di croste di torta refrigerata Pillsbury ™, ammorbidite come indicato sulla scatola
1 - tazza di zucchero
1/4 - tazza di sciroppo di mais leggero
1/3 - tazza di acqua
2/3 - tazza di panna montata
3/4 - cucchiaino di vaniglia
1/4 - tazza di burro non salato, tagliato a pezzi
1/2 - tazza di noci pecan, tostate, tritate
4 - oz di cioccolato agrodolce, tritate
1 - cucchiaino di sale grosso di mare

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 450 ° F. Rimuovere le croste dai sacchetti; srotolare sulla superficie di lavoro. Con la taglierina rotonda da 21/2 pollici, tagliare 15 colpi da ogni crosta; scartare gli scarti. Montare i giri in mini coppette imbevute, premendo delicatamente. Puntura con forchetta. Cuocere da 10 a 12 minuti o finché i bordi non diventano dorati. Raffreddare sul rack di raffreddamento circa 15 minuti. Togliere dalle tazze alla teglia.
  • 2. In una casseruola da un quarto di litro, unire zucchero, sciroppo di mais e acqua. Cuocere a fuoco medio-alto per 10 minuti, agitando delicatamente ogni tanto, fino a quando la miscela diventa marrone scuro dorato. Aggiungere 1/3 tazza di panna da montare e la vaniglia; mescolare fino a quando il gorgoglio si ferma. Togliere dal fuoco. Mescolare il burro fino a che liscio. Dividere il caramello in modo uniforme tra le tazzine dei muffin. (Avrai circa 1/3 tazza di caramello rimasto. Conservare in frigorifero.) Cospargere le noci di pecan in modo uniforme sul caramello. Lasciare riposare per 15 minuti
  • 3. Mettere la cioccolata nella ciotola resistente al calore. In una casseruola da 1 quarto, scaldare il rimanente 1/3 di tazza di panna montata per cuocere a fuoco lento; versare sul cioccolato. Lasciare riposare per 2 minuti. Mescolare fino a che liscio. Cucchiaio di cioccolato su tartellette. Raffreddare 5 minuti. Cospargere di sale marino. Lasciare riposare per 2 ore o finché non è impostato.

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