Barre di fico alla cannella con crema di burro all'arancia

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 2 ore e 15 minuti
  • Porzione: 16

Fichi sovrapposti su crosta per deliziose barrette glassate all'arancia e al burro - perfette per dessert.

Ingredienti

Riempimento

1/4 di tazza di zucchero semolato
1 1/4 - tazze di acqua
1 - sacchetto (7 oz) secchi Fichi di missione, steli rimossi, tritati (circa 1 1/3 tazze)

Crosta

3/4 - Coppa Medaglia d'oro ™ farina per tutti gli usi
1/4 tazza di avena a cottura rapida
1/4 tazza di zucchero di canna confezionato
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1/2 - tazza di burro o margarina, ammorbidita

glassa

3 - cucchiai di burro o margarina, ammorbidita
1 1/2 - tazze di zucchero a velo
3 - a 4 cucchiaini di latte
1 - cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata

Passaggi

  • 1. In 1 litro di pentola, far bollire il fillin ingredienti a fuoco medio-alto, mescolando spesso, fino a quando i fichi sono teneri e la maggior parte del liquido viene assorbito. Togliere dal fuoco; Raffreddare da 5 a 10 minuti. Versare la miscela di fichi nel robot da cucina. Copertina; processo, utilizzando rapidi movimenti "on-and-off", fino a purificare i fichi; mettere da parte.
  • 2. Scaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una padella quadrata da 8 pollici con spray per accorciare o cucinare. In una ciotola grande, unire gli ingredienti della crosta con il miscelatore elettrico a bassa velocitĂ  fino a quando diventa friabile. Premere sul fondo del piatto. Cuocere da 25 a 30 minuti o fino a quando il centro è impostato. Diffondere ripieno sulla crosta. Cuocere da 6 a 10 minuti in piĂą o solo fino al riempimento dei set. Raffreddare completamente, circa 1 ora e 15 minuti.
  • 3. In una ciotola media, battere 3 cucchiai di burro con il miscelatore elettrico a velocitĂ  media fino a quando non si mescola. Aggiungi zucchero a velo. Sbattete a bassa velocitĂ , aggiungendo il latte, 1 cucchiaino alla volta, fino a ottenere una miscela omogenea e la consistenza desiderata. Mescolare con la buccia d'arancia. Stendere con cautela su barre raffreddate. Tagliare in 4 righe per 4 righe.

Suggerimenti per esperti

  • Acquistare fichi nella sezione frutta secca al supermercato
  • Cuocere queste barre per un'occasione speciale? Per tagliare le barre ordinatamente, allineare la teglia con la lamina, estendendo la lamina di diversi centimetri sopra le estremitĂ  piĂą corte della teglia. Foglio spray; premere la crosta in padella. Quando sei pronto per tagliare le barre, usa il foglio extra alle estremitĂ  per sollevare le barre dalla padella. Staccare il foglio per tagliare facilmente le barre perfette.

  • 2. Scaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una padella quadrata da 8 pollici con spray per accorciare o cucinare. In una ciotola grande, unire gli ingredienti della crosta con il miscelatore elettrico a bassa velocitĂ  fino a quando diventa friabile. Premere sul fondo del piatto. Cuocere da 25 a 30 minuti o fino a quando il centro è impostato. Diffondere ripieno sulla crosta. Cuocere da 6 a 10 minuti in piĂą o solo fino al riempimento dei set. Raffreddare completamente, circa 1 ora e 15 minuti.
  • 3. In una ciotola media, battere 3 cucchiai di burro con il miscelatore elettrico a velocitĂ  media fino a quando non si mescola. Aggiungi zucchero a velo. Sbattete a bassa velocitĂ , aggiungendo il latte, 1 cucchiaino alla volta, fino a ottenere una miscela omogenea e la consistenza desiderata. Mescolare con la buccia d'arancia. Stendere con cautela su barre raffreddate. Tagliare in 4 righe per 4 righe.
  • Suggerimenti per esperti

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    • Cuocere queste barre per un'occasione speciale? Per tagliare le barre ordinatamente, allineare la teglia con la lamina, estendendo la lamina di diversi centimetri sopra le estremitĂ  piĂą corte della teglia. Foglio spray; premere la crosta in padella. Quando sei pronto per tagliare le barre, usa il foglio extra alle estremitĂ  per sollevare le barre dalla padella. Staccare il foglio per tagliare facilmente le barre perfette.
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