Grissini al parmigiano

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 12

Godetevi il tempo sapore di limone e limone in questi gustosi grissini a base di parmigiano, rosmarino e olio d'oliva

Ingredienti

- Farina di mais, se lo si desidera
12 - palline di pasta bianca congelata per cena (da 3 libbre), scongelata
2 - cucchiai di olio di oliva o vegetale
3 - o 4 lunghi rametti di rosmarino fresco
1 - cucchiaio di parmigiano grattugiato

Passaggi

  • 1. Spennellare 2 fogli di biscotti con olio d'oliva; cospargere di farina di mais Rotolare ogni palla di pasta in una corda da 9 pollici. Posizionare le corde a circa 1/2 pollice di distanza sui fogli di biscotti
  • 2. Spennellare 2 cucchiai di olio sull'impasto. Rompere 36 piccoli grappoli di foglie di rosmarino dai rametti di rosmarino. Usando 3 mazzi per ogni grissino, inserire l'estremitĂ  dello stelo di ciascun grappolo da 1/4 di pollice in profonditĂ  nella parte superiore del grissino. Cospargere il formaggio con l'impasto. Coprire liberamente con un foglio di plastica e lasciare lievitare in luogo caldo per circa 30 minuti o fino a quasi raddoppiare.
  • 3. Scaldare il forno a 350 ° F. Cuocere da 12 a 15 minuti o fino a doratura chiara.

Suggerimenti per esperti

  • Il rosmarino aggiunge il suo caratteristico sapore di limone e limoni a questi grissini saporiti. Scegli rametti di rosmarino con foglie verdi e sode. Conservalo in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

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