Cottura lenta piccante Chipotle Orange Squash

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 3 ore 15 min
  • Porzioni: 4

State cercando un modo diverso di servire lo squash? Prova questo trattamento sudoccidentale a cottura lenta che richiede solo 15 minuti di tempo di preparazione: tempo

Ingredienti

1 - piccolo ranuncolo o zucca di ghiande (da 2 a 2 1/2 libbre)
1/4 - tazza di acqua
3 - cucchiai di zucchero di canna confezionato
2 - cucchiai di burro o margarina, sciolto
1 - cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata
3 - cucchiai di succo d'arancia fresco
1/4 - cucchiaino di sale
1 - peperoncino chipotle in salsa di adobo (da 7 once), tritato finemente

Passaggi

  • 1. Spruzzare un fornello lento da 5 a 6 quarti con lo spray da cucina. Tagliare la zucca a metà in senso trasversale; rimuovere i semi e le membrane. Versare l'acqua in un fornello lento. Mettere le metà di zucca, tagliare i lati verso l'alto, in pentola a cottura lenta. (Se necessario, tagliare la punta appuntita in modo che la zucca sia in posizione verticale.) In 2. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti rimanenti; versare nelle metà dello squash
  • 3. Coprire; cuocere a fuoco alto da 3 a 4 ore.
  • Consigli degli esperti
Se osservi il consumo di grassi, salta il burro in questa ricetta. Aiuta a completare i sapori nella salsa, ma se stai cercando modi per eliminare il grasso dalla tua dieta, questo sarebbe facile. Potresti aggiungere un po 'di zucchero di canna extra per compensare il calore del Cile nella salsa adobo, se è troppo piccante.

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