Light Mai Tai Tiki Pops

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 11 ore 20 min
  • Porzioni: 6

Queste prelibatezze surgelate al rum prendono i sapori di un noto cocktail Tiki - il Mai Tai - e lo trasformano in un fruttato (e alcolico) pop.

Ingredienti

Cocco Colada Layer

1 - contenitore (6 oz) Yoplait® Light Fat Free piña colada o Key lime pie yogurt
1/4 - tazza di latte in scatola di cocco, ben mescolato (non crema di cocco)
1 - cucchiaino di rum scuro

Mango Mai Tai Layer

1 - mango fresco, pelato, snocciolato e tagliato a cubetti (circa 1 tazza)
3 - cucchiai di zucchero
3/4 - tazza di nettare di mango, refrigerato
2 - cucchiai di rum scuro
2 - cucchiai di rum leggero
2 - cucchiai di succo di lime fresco
1 - cucchiaio di liquore all'arancia
1 - cucchiaino di liquore all'amaretto

Passaggi

  • 1. In una piccola ciotola, batti il ​​coconu t ingredienti dello strato di colada con la frusta fino a che liscio. Dividere la miscela tra sei tazze di carta da 5 once. Coprire con un foglio; inserire il bastone artigianale (bastone di legno piatto con estremità arrotondate) attraverso un foglio al centro del pop. Congelare da 2 a 3 ore o fino a quando non è congelato. Mean 2. Nel frattempo, nel frullatore, inserire gli ingredienti dello strato di mango mai tai. Copertina; mescolare a velocità media per circa 45 secondi, fermandosi frequentemente per raschiare i lati, fino a che liscio. Coprire e conservare in frigorifero mentre si attende il congelamento del primo strato.
  • 3. Quando il primo strato è congelato, rimuovere la pellicola dagli schiocchi. Versare la miscela di mango sopra lo strato congelato. Restituisci il foglio per far apparire i bastoni di supporto. Congelare circa 8 ore o fino a quando non viene congelato prima di servire. Conservare gli schiocchi rimanenti coperti nel congelatore.
  • Suggerimenti degli esperti
Assicurarsi che lo strato di colada di cocco si congeli completamente prima di aggiungere lo strato di mango mai tai.
  • Sii paziente durante il congelamento dei ghiacci a spillo. Richiedono più tempo per congelare a causa dell'alcol, ma valgono l'attesa.
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