Cioccolato fondente al mirtillo rosso

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 12

Dense e saporite, queste sensazioni al cioccolato e alla ciliegia si manterranno per un paio di giorni, quindi sono un ottimo piatto per la prima colazione o ...

Ingredienti

2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
2 - cucchiai di zucchero
2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/2 - cucchiaino di sale kosher (grossolano)
1/2 - tazza di burro non salato freddo
2 - uova
1/2 - tazza di frustata panna
1/2 - tazza 60% cacao con gocce di cioccolato agrodolce
1/2 - tazza di mirtilli rossi zuccherati
1 - cucchiaio da montare panna montata, se lo si desidera
- Zucchero a grana grossa, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Linea foglio di biscotto con carta pergamena
  • 2. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Tagliare a burro, usando il frullatore (o tirando 2 coltelli da tavola attraverso la miscela in direzioni opposte). Mescolare in gocce di cioccolato e mirtilli rossi; mettere da parte.
  • 3. In un'altra ciotola, sbattere le uova e 1/2 tazza di panna da montare con la frusta fino a quando ben miscelato. Fare bene nel centro della miscela di farina; versare bene la miscela di uova. Con la spatola di gomma, unisci tutti gli ingredienti fino a renderli omogenei e lisci.
  • 4. Usando un grande cucchiaio di biscotti, raccogli 12 palline di impasto nella teglia. Top con 1 cucchiaio da tavola di panna da montare; cospargere con zucchero a velo. Ba 5. Cuocere da 17 a 20 minuti o fino a doratura. Rimuovere dalla scheda dei cookie al rack di raffreddamento. Servire immediatamente Conservare dolci freddi raffreddati in un contenitore ermetico; meglio mangiato entro 2 giorni.
  • Consigli degli esperti
Per un centro più dolce, usa delle gocce di cioccolato al latte invece di quelle agrodolci.
  • Servi il tè all'ora del tè, indossando la tua attrezzatura magica preferita.
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