Biscotti di farina d'avena tropicale

  • Tempo di preparazione: 45 min
  • Tempo di cottura: 0 min
  • Porzioni: 48

I sapori delle isole - noci di macadamia, cocco e frutta tropicale secca - forniscono un cambiamento emozionante per i biscotti base di farina d'avena

Ingredienti

3/4 - zucchero per tazza
3/4 - tazza di zucchero di canna ben confezionato
3 / 4 - tazza di burro, ammorbidito
1 - cucchiaino di vaniglia
2 - uova
2 1/4 - tazze di farina per tutti gli usi
1 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 - tazze di fiocchi d'avena
1 - tazza di cocco
1 - (3.25- oz.) barattolo di noci di macadamia, tritate grossolanamente (circa 2/3 tazze)
1 - (7 once) pkg. frutta secca essiccata a dadini e uvetta

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare i biscotti con lo spray da cucina antiaderente. In una grande ciotola, unire zucchero, zucchero di canna e burro; sbattere finche diventa leggero e spumoso. Aggiungi la vaniglia e le uova; mescolare bene Aggiungere la farina e il bicarbonato di sodio; mescolare bene. Mescolare con avena, cocco, frutta secca e frutta secca
  • 2. Far cadere l'impasto con un cucchiaio arrotondato di 2 pollici l'uno dall'altro sui fogli di biscotti spruzzati
  • 3. Cuocere a 375 ° F. per 7 a 10 minuti o fino a quando il marrone è dorato chiaro. Raffreddare 1 minuto; rimuovi dai fogli di biscotti.

Suggerimenti per esperti

  • La frutta secca a cubetti è utile per le ricette. La miscela confezionata che abbiamo usato in questa ricetta conteneva uvetta, ananas, papaia, albicocche e mango dorati.
  • Il cocco si asciuga quando viene esposto all'aria; sigillare un pacchetto aperto di cocco in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica e tenerlo in frigorifero per un massimo di sei mesi.
  • Prova le noci tritate grossolanamente al posto delle noci di macadamia.

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