Biscotti al basilico con parmigiano

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Porzioni: 8

Biscotti soffici e teneri, aromatizzati con parmigiano e basilico fresco, sono perfetti per un cesto di pane per l'intrattenimento

Ingredienti

Medaglia d'oro da 1 tazza farina per tutti gli usi
1 - cucchiaino di lievito per dolci
1/4 - cucchiaino di bicarbonato
1/4 - cucchiaino di sale
3 - cucchiai di burro freddo
1/4 - tazza di parmigiano grattugiato
2 - cucchiai di foglie di basilico tritato fresco
1 / 2 - tazza di latticello
- Cottura spray
1 - cucchiaio di parmigiano grattugiato fine

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. Spruzzare la teglia con lo spray da cucina
  • 2. In una ciotola media mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. Tagliare il burro, usando il frullatore (o tirando 2 coltelli attraverso gli ingredienti in direzioni opposte), finché la miscela non assomiglia a un pasto grosso. Mescolare con parmigiano grattugiato e basilico. Aggiungere il latticello, mescolando fino a quando non si è inumidito.
  • 3. Sul foglio di biscotti, rilasciare la pasta in modo uniforme in 8 tumuli. Spruzzare leggermente i biscotti con lo spray da cucina; cospargere con parmigiano grattugiato
  • 4. Cuocere da 10 a 12 minuti o fino a doratura. Servire caldo

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