Tomatillo arrostito Relish

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 50 min
  • Porzioni: 6

È facile arrostire una gustosa padella di verdure per questo gusto hot dog di ispirazione sud-occidentale

Ingredienti

1/2 - lb tomatillos, bucce rimosse, sciacquate
1 - piccolo cipolla rossa, tagliata a fette di 1/4 di pollice
1 - jalapeño cile, dimezzato, seminato
- Olio di canola
2 - spicchi d'aglio, tritato finemente
1/4 - tazza di coriandolo fresco tritato grossolanamente
1 - cucchiaio di succo di lime fresco
1 - cucchiaino di aceto di sidro
1 - cucchiaino di olio d'oliva
1 - cucchiaino di zucchero di canna confezionato
1/2 - cucchiaino di sale

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 400 ° F. In padella 15x10 pollici, posizionare tomatillos, cipolla e jalapeño. Spennellare con olio di colza
  • 2. Arrosto scoperto per 25-30 minuti o fino a quando le verdure sono leggermente dorate e ammorbidite
  • 3. Nel robot da cucina o frullatore, mettere i tomatillos, cipolla, jalapeño e gli ingredienti rimanenti. Copertina; processo, utilizzando gli impulsi on-and-off, fino a quando la miscela diventa pesante.
  • 4. Trasferire il gusto nella ciotola di servizio o nel contenitore di conservazione. Servire a temperatura ambiente o refrigerato

Consigli degli esperti

  • Le verdure possono essere grigliate anziché arrostite
  • Provate questo tomatillo con altre salsicce e hot dog

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