Pacchetti di salmone grigliati con piselli a schiocco di zucchero e mais

  • Tempo di preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura: 0 min
  • Porzioni: 2

Non è possibile ottenere molto più facile di questo modo semplice per grigliare pesci e un medley di verdure surgelato insieme in un pacchetto di lamina , con condimenti infilati all'interno ...

Ingredienti

1 tazza di piselli surgelati di zucchero
1/2 - tazza di mais congelato
1/2 - cucchiaino di miscela di aglio e pepe
2 - (4 a 6 once) bistecche di salmone
1/4 - tazza acquistata Digione e miele marinato con succo di limone

Passaggi

  • 1. Riscaldare gas o griglia a carbone. Tagliare due fogli di carta pesante da 18x12 pollici; spray foil con spray da cucina antiaderente
  • 2. Per ogni pacchetto, mettere 1/2 tazza di piselli a schiocco e 1/4 di tazza di mais sul centro del foglio di alluminio. Cospargere con 1/4 di cucchiaino di miscela di aglio e pepe. Avvolgere ogni pacchetto in modo sicuro utilizzando guarnizioni doppie, lasciando spazio per l'espansione del calore.
  • 3. Cospargere entrambi i lati di ogni bistecca di salmone con 1/4 di cucchiaino di miscela di aglio e pepe.
  • 4. Quando la griglia è riscaldata, mettere il salmone e bustine di alluminio, lato della cucitura rivolto verso l'alto, sul grill a gas a fuoco medio o sulla griglia a carbone da 4 a 6 pollici da carboni medio. Cuocere da 10 a 15 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente con la forchetta e le verdure sono tenere. Girare il salmone una volta e spennellare con 2 cucchiai di marinata negli ultimi 5 minuti di cottura
  • 5. Aprire i pacchetti con attenzione per consentire al vapore di fuoriuscire. Servi verdure con salmone. Drizzle salmone con marinata rimanente.

Suggerimenti degli esperti

  • Per questa ricetta abbiamo utilizzato delle bistecche al salmone, ma se lo desideri puoi sostituire i filetti. Cuocere i filetti con la pelle rivolta verso il basso sulla griglia. Quando sono cotti, puoi facilmente sollevare la carne dalla pelle per servire
  • Il salmone fornisce acidi grassi omega-3, un acido grasso essenziale che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.

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