Pacchetti di gamberetti al basilico tailandese

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 4

Lauren Keating condivide un tailandese - favorite Ingredienti

1/2 - tazza di riso integrale marrone crudo

1/2 - tazza di acqua

1 - cucchiaino di salsa di pesce
1 - cucchiaino di salsa di soia ridotta
1/2 - cucchiaino di gingerroot grattugiato
1/4 - cucchiaino di pasta di peperoncino
1/2 - cucchiaino d'acqua
1 - zucchina media, affettata sottilmente
1 - peperone rosso medio, affettato sottilmente
1/2 - cipollina media, affettata sottilmente
2 - tazze piselli surgelati di zucchero , scongelato
1 - kg di gamberetti grossi sbucciati non cotti
2 - oz foglie di basilico fresco, tritato

Passaggi
1. Scaldare il forno a 400 ° F. In una piccola ciotola, mescolare il riso e l'acqua. Lasciare in ammollo per 5 minuti. Scolare. Mean 2. Nel frattempo, in un'altra piccola ciotola, mescolare la salsa di pesce, la salsa di soia, la pasta di peperoncino rosso e peperoncino e l'acqua con la frusta. Cut 3. Tagliare 4 fogli (10 pollici) di carta resistente. Per ogni pacchetto, metti un quarto di riso imbevuto sul centro del foglio. Dividere le verdure e gamberi in modo uniforme sul riso. Versare 1 cucchiaino di salsa su gamberetti. Top con basilico
  • 4. Sollevare 2 lati del foglio in modo che i bordi si incontrino. Sigillare i bordi, facendo una piega stretta di 1/2 di pollice; piegare di nuovo, lasciando spazio per la circolazione e l'espansione del calore. Piegare altri lati per sigillare. Posizionare i pacchetti su un foglio di biscotti non unto con i lati.
  • 5. Cuocere 30 minuti o finché i gamberetti sono rosa.
  • Suggerimenti per esperti
  • Non hai voglia di accendere il forno? Questi pacchetti di alluminio possono essere cucinati alla griglia a fuoco medio

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