Ricetta BLT

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 15 min
  • Porzioni: 8

Servire questo tuffo BLT con indivia foglie - un gustoso e meraviglioso antipasto

Ingredienti

10 - fette di pancetta, croccantemente cotte, sbriciolate
2 - pomodori grandi di prugna (Roma), seminate, tritate
1/2 - tazza di maionese
1/2 - tazza acida crema
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato all'italiana (foglie piatte)
1/8 - cucchiaino di sale d'aglio
1/8 - cucchiaino di pepe macinato fresco
- foglie di indivia belga

Passaggi

  • 1. Riservare 3 cucchiai di pancetta e pomodori. In una ciotola media, mescolare insieme il restante pancetta e i pomodori, la maionese, la panna acida, il prezzemolo, il sale e il pepe all'aglio. Copertina; refrigerare 1 ora.
  • 2. Cospargere la salsa con pancetta e pomodori riservati. Servire con foglie di indivia

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