Patate Rösti con peperoni e cipolle

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Porzioni: 6

Goditi questo Contorno alla svizzera - patate rösti cotte con formaggio e verdure

Ingredienti

1 - cucchiaio di margarina o burro
1/2 - tazza di cipolla tritata finemente
1/4 - tazza di peperone verde tritato finemente
1 - ( 1 libbra. 4-oz.) Pkg. patate fritte al forno e triturate refrigerate
1/2 - cucchiaino di sale stagionato
1/8 - cucchiaino di pepe
2 - oz. (1/2 tazza) formaggio svizzero grattugiato

Passaggi

  • 1. Sciogliere la margarina in padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio. Aggiungi cipolla e peperone; Cuoci e mescola per 2 minuti
  • 2. Aggiungi le patate. Cospargere con sale e pepe condito; mescolare bene. Distribuire la miscela in modo uniforme e deciso nella padella. Copertina; cuocere a fuoco medio per 6-8 minuti o fino a doratura sul fondo
  • 3. Mescolare le patate; premere uniformemente e saldamente in padella. Copertina; cuocere un ulteriore 4 o 6 minuti o fino a doratura sul fondo. Mescola di nuovo se necessario. Cuocere fino a quando le patate sono cotte e per lo più marrone dorato. Cospargere con il formaggio. Copertina; lasciare riposare 1 o 2 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie

Suggerimenti degli esperti

  • In Svizzera, rösti significa "croccante e marrone". Le patate Rösti sono fatte con patate triturate, rosolate su entrambi i lati e schiacciate a forma di pancake
  • Le patatine fritte surgelate possono essere usate con patate surgelate e triturate
  • Servire queste deliziose patate con braciole di maiale o bistecche . Al brunch, provali con polpettine di salsa di tacchino.

  • Le patatine fritte surgelate possono essere usate con patate surgelate e triturate
  • Servire queste deliziose patate con braciole di maiale o bistecche . Al brunch, provali con polpettine di salsa di tacchino.
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