Pane al Mandorla al Mirtillo Blu

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 3 ore e 10 minuti
  • Servings: 16

Servite la vostra famiglia questo pane croccante fatto in casa con mirtilli, mandorle e avena - una gustosa ricetta per il pane integrale.

Ingredienti

2 1/2 - tazze di farina bianca integrale
1/2 - tazza avena vecchio stile
1/3 - farina macinata di semi di lino o semi di lino
1/2 - zucchero marrone scuro confezionato per tazza
1/4 - tazza di mandorle tritate sbollentate
1 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 - cucchiaino di sale
1/2 - mirtilli secchi o ribes
1 2/3 - tazze latticello
2 - cucchiaini di vaniglia
1 - cucchiaio di avena vecchio stile

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375 ° F (350 ° F per padella scura o antiaderente ). Spruzzare una padella da 9x5 pollici con uno spray da cucina
  • 2. In una ciotola grande, mescolare la farina, 1/2 tazza d'avena, il semi di lino, lo zucchero di canna, le mandorle, il bicarbonato e il sale. Aggiungi i mirtilli; mescolare per ricoprire la miscela di farina. Mescolare il latticello e la vaniglia solo fino a quando mescolati. Stendere in padella; cospargere con 1 cucchiaio d'avena. Ba 3. Cuocere 45 a 50 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro esce pulito e la parte superiore è marrone dorato. Raffreddare 5 minuti. Allentare i lati della pagnotta dalla padella; togliere dalla padella e posizionare il lato superiore verso l'alto sul rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 2 ore prima di affettare.
  • Suggerimenti degli esperti
I pani marroni hanno una classica crosta croccante che tende a rendere difficile l'analisi della donazione (la crosta può far sembrare lo stecchino pulito mentre viene estratto ). Quando controlli la cottura su questo pane, lo stecchino dovrebbe essere asciutto piuttosto che avere una sensazione appiccicosa o umida.

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