Insalata di tilapia allo stile cubano senza glutine

  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Porzioni: 4

Cosa c'è per cena? Che ne dici di un'insalata di piatto principale con pesce buono per te. Puoi avere questo sul tavolo in 30 minuti

Ingredienti

Medicazione

1/2 - tazza di succo d'ananas
1 - cucchiaino di scorza di lime grattugiata
2 - cucchiai di succo di lime
1 - cucchiaio di olio di canola
1/4 - cucchiaino di sale stagionato

Tilapia e insalata

4 - tilapia o altri filetti di pesce delicati (circa 5 once ciascuno)
- Spruzzo di cottura
2 - cucchiai di succo di lime
1/2 - cucchiaino di sale senza glutine
4 - tazze insalata mista
2 - tazze fresche o in scatola (scolate) pezzi di ananas
1/4 - tazza foglie di menta fresca

Passaggi

  • 1. In tazza di misurazione bicchiere 1 tazza, battere tutti gli ingredienti di condimento con frusta a filo.
  • 2. Impostare il controllo del forno per arrostire. Sulla griglia nella pentola dei polli, mettere il pesce; spruzzi di pesce con spray da cucina. Cospargere le cime di pesce con 2 cucchiai di succo di lime e sale stagionato. Cuocere a fuoco con cime da 4 a 6 pollici dal fuoco da 6 a 8 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce si amalgamano facilmente con la forchetta
  • 3. Nel frattempo, su ciascuno dei 4 piatti, disporre 1 insalata di verdure. Dividere l'ananas tra i piatti. Metti il ​​pesce sopra o accanto alle verdure. Cospargere i verdi e pescare con la menta. Servire con il condimento

Consigli degli esperti

  • Leggere sempre le etichette per accertarsi che ciascun ingrediente della ricetta sia privo di glutine. I prodotti e le fonti di ingredienti possono cambiare.
  • Per un'insalata più sana, aggiungi 1 tazza di fagioli neri in scatola, scolati e sciacquati. Dividi i fagioli tra i piatti con i verdi.

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