Fonduta asiatica

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Porzioni: 8

Il brodo di pollo Progresso® fornisce una semplice aggiunta a questo antipasto veloce. Cuocere pollo, manzo e verdure in una fonduta di ispirazione asiatica m ...

Ingredienti

1 - Petti di pollo senz'ossa senz'ossa, tagliati a strisce da 1/4 di pollice
1 - lb di manzo bistecca senza osso, tagliato in Strisce da 1/4 di pollice
1 - zucchine medie, tagliate a fette da 1/2 pollice
1 - peperone rosso medio tagliato a cubetti da 1 pollice
1/2 - baccelli di neve da 80 kg, corde rimosse, tagliate trasversalmente mezzo
5 1/4 - tazze Brodo di pollo Progresso ™ (da due cartoni da 32 once)
2 - cucchiai di salsa di soia
2 - o 3 fette sottili di gingerroot
2 - spicchi d'aglio affettati sottilmente
3/4 - salsa di arachidi in tazza
1/2 - tazza di salsa agrodolce

Passaggi

  • 1. Sul piatto di portata, disporre pollo, manzo, zucchine, peperone e baccelli di pisello
  • 2. In una casseruola da 2 quarti, mescolare il brodo, salsa di soia, zenzero e aglio. Riscaldare a ebollizione. Versare nella pentola per fonduta; tenere al caldo per il calore. (Oppure segui le indicazioni del produttore per riscaldare la pentola della fonduta.) Sp 3. Spara pollo, manzo e verdure sulle forchette per fonduta e cuoci in una miscela di brodo finché il pollo non è più centrato sul rosa, la carne è desiderata e le verdure sono croccanti. Lasciate piccoli pezzi di cibo rimasti nel brodo. Servire pollo, manzo e verdure con salsa di arachidi e salsa agrodolce
  • Consigli degli esperti
Quando si fa con la fonduta, aggiungere 1 o 2 tazze di cavolo cinese (napa) grattugiato alla miscela rimanente di brodo. Riscaldare fino all'ebollizione; bollire 1 o 2 minuti. Servire in piccole ciotole

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