Zuppa di porri e patate

  • Tempo di preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura: 35 min
  • Porzioni: 4

Questa zuppa cremosa e saporita è fatta con brodo di pollo Progresso®, purè di patate refrigerati e porri - una semplice ricetta per la cena con una pentola.

Ingredienti

2 - porri
Purè di patate refrigerati allo stato puro da 1 confezione (24 once) bac 2 fette di pancetta tagliata al centro
1 tazza di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio Progresso ™ (da 32 once di cartone)
1/4 - cucchiaino di sale
2 - tazze di latte
1/4 - cucchiaino di pepe macinato fresco

Passaggi
    1. Rimuovere le radici, le foglie esterne e le cime dai porri, lasciando solo la parte bianca. Tagliare la parte bianca a metà longitudinalmente. Tagliare trasversalmente in fette spesse 1/2-inch per misurare 1 tazza. Risciacquare con acqua fredda; scarico.2. Patate a microonde come indicato sulla confezione. Nel frattempo, in una casseruola da 3 quarti, cuocere il bacon fino a renderlo croccante; scolare su asciugamani di carta. Crumble bacon; accantonare. Cuocere i porri nel lardo a fuoco medio per 3 minuti, aggiungendo 2 cucchiai di brodo per evitare che si attacchi. Cuocere 4 minuti in più, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri.3. Mescolare il brodo rimanente, la vaschetta di raschiatura per sciogliere le particelle marroni. Mescolare le patate e il sale. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando fino a che liscio. Cuocere scoperto 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando completamente riscaldato. Mescolare a pepe. Cospargere porzioni individuali: con pancetta

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento