Torta al Cappuccino Arancione

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 0 min
  • Porzioni: 16

La rinfrescante scorza d'arancia in questa torta aggiunge un delizioso equilibrio ai suoi ricchi sapori di cioccolato e caffè

Ingredienti

Torta

2 - oz dolce cioccolato al forno
1/2 - tazza di acqua
1/4 - tazza di caffè istantaneo al gusto di cappuccino arancione
1 - cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata
2 - tazze di medaglia d'oro ™ farina
1 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 / 4 - cucchiaino di sale
1 - tazza di burro o margarina, ammorbidito
2 - tazze di zucchero semolato
4 - uova, separate
1 - cucchiaino di vaniglia
1 - tazza di latticello

Arancio Cappuccino glassato

2 - oz dolce cioccolato da forno
1 / 2 - tazza di burro o margarina
2 - cucchiai di caffè istantaneo al gusto di cappuccino arancione
8 - tazze di polvere zucchero
1/4 - tazza di latte
1/4 - tazza di succo d'arancia

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Grasso e farina padella da 13x9 pollici. In una piccola casseruola, scalda 2 once di cioccolato e l'acqua a fuoco basso, mescolando spesso, fino a quando il cioccolato non si scioglie. Mescolare in una miscela di caffè da 1/4 tazza (a secco) e buccia d'arancia; leggermente fresco. In una ciotola media mescolare farina, bicarbonato e sale; mettere da parte.
  • 2. In una grande ciotola, battere 1 tazza di burro e lo zucchero semolato con miscelatore elettrico a velocitĂ  media fino a soffice. Sbattere i tuorli d'uovo, 1 alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere in una miscela di cioccolato e vaniglia. Sbollentare il composto di farina alternativamente con il latticello, battendo fino a liscio dopo ogni aggiunta.
  • 3. In una ciotola media, montare gli albumi con miscelatore elettrico ad alta velocitĂ  fino a formare picchi rigidi. Piegare in pastella. Versare nella padella.
  • 4. Cuocere 42 a 45 minuti o finchĂ© la parte superiore non si solleva quando viene leggermente sfiorata. Raffreddare completamente, circa 1 ora.
  • 5. In una casseruola media, scaldare 2 once di cioccolato e 1/2 tazza di burro a fuoco basso, mescolando frequentemente, fino a quando si scioglie e si liscia. Mescolare 2 cucchiai di miscela di caffè (a secco). In una scodella grande, sbatti zucchero a velo, latte, succo d'arancia e miscela di cioccolato fuso a velocitĂ  media fino a quando non è leggero e spumoso. Distribuire uniformemente la glassa sulla torta

Suggerimenti degli esperti

  • Come si impila la torta? Se preferisci una torta a strati, ingrassa e inforna tre teglie rotonde da 9 pollici. Cuocere 20 minuti. Raffreddare per 10 minuti, quindi rimuovere dalle pentole ai rack di raffreddamento e raffreddare completamente. Riempi strati e glassa con glassa
  • Guarnisci questo sensazionale dolce con la buccia d'arancia e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato

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