Tortino di cipolla caramellato

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 24

Goditi questi tortini fatti con cipolla caramellata che sono pronti in 45 minuti - un delizioso antipasto

Ingredienti

1 - crosta di torta refrigerata, addolcita come indicato sulla confezione
2 - cucchiai di burro o margarina
3/4 - tazza di cipolla rossa tritata grossolanamente
2 - uova
1/2 - tazza di panna acida
1/4 - cucchiaino di sale
1/8 - cucchiaino di salsa di peperoni rossi
3/4 - tazza di formaggio cheddar finemente grattugiato (3 once)
- cipolla rossa tritata aggiuntiva, se lo si desidera

Passaggi Let 1. Lasciare che le croste di torta refrigerata raggiungano la temperatura ambiente; tagliare con una fresa circolare da 3 pollici o un bicchiere. Premere il cerchio della crosta in ciascuna delle 24 tazze di muffin piccole, 1 3 / 4x1 pollici. Mel 2. Far sciogliere il burro nella padella da 10 pollici a fuoco medio-alto. Cuocere 3/4 tazza di cipolla nel burro 5 minuti, mescolando di tanto in tanto; ridurre il calore a medio. Cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla non sarà ammorbidita e dorata; togliere dal fuoco

    3. Scaldare il forno a 400º. Sbattere le uova in una grande ciotola. Mescolare con panna acida, sale e pepe. Mescolare la cipolla. Mescolare in 1/4 di tazza di formaggio. Miscela di cipolle in crosta. Cospargere con il formaggio rimasto.4. Cuocere da 10 a 15 minuti fino a doratura e mettere al centro. Servire caldo oa temperatura ambiente. Guarnire con cipolla in più.
  • Consigli degli esperti
  • Per un antipasto sit-down, mangia-con-una-forchetta, raddoppiare gli ingredienti di riempimento (tranne usare 3 uova) e cuocere in una crosta di torta inserita in un 11x1-inch padella torta o piatto torta da 9 pollici. Cuocere per circa 30 minuti o fino al set; lasciate riposare 20 minuti prima di tagliare a spicchi.

Variate il formaggio in questi antipasti e avrete un antipasto tutto nuovo! Il formaggio Pesto-aglio, il formaggio Monterey Jack con peperoni jalapeño o pancetta aggiungono i loro sapori speciali. Se hai poco tempo, dai un'occhiata ai formaggi pre-tagliati nel tuo supermercato - potresti essere sorpreso dalle tue opzioni.

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