Tostadas magro piccante

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Dosi: 4

76% di grassi in meno • 59% di sodio in meno rispetto alla ricetta originale. Questo crunch, croccante munchy porterà le vostre papille gustative a sud del confine, mentre kee ...

Ingredienti

tortillas di mais 4 - 6 pollici
4 - cucchiaini di olio d'oliva
1 - cipolla media, tritata
1 - tazza fagioli neri in scatola, sciacquati e scolati
1 tazza di pomodoro seminato a pezzi
1 tazza di Monterey Jack grattugiato ridotto, formaggio cheddar o mozzarella (4 once)
2 - cucchiai di coriandolo fresco tritato
1 - spicchio d'aglio, tritato
1 - peperoncino fresco jalapeño, seminato e tritato finemente

Passaggi

  • 1. Preriscaldare il forno a 425 ° F. Mettere le tortillas su una teglia non ingrassata. Spennellate leggermente le tortillas su entrambi i lati con 1 cucchiaino di olio. Cuocere per circa 3 minuti; girare. Cuocere circa 3 minuti in più fino a quando saranno leggermente dorati e croccanti. Mean 2. Nel frattempo, in una padella grande, riscaldare i 3 cucchiaini rimanenti di olio a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, il peperoncino e l'aglio; cuocere fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare in fagioli neri e pomodoro; scaldare.
  • 3. Cospargere le tortillas con metà del formaggio. Spoon la miscela di fagioli sul formaggio. Cospargere uniformemente con il formaggio rimanente. Cuocere circa 4 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie. Cospargere con coriandolo
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