Torta al burro di arachidi al cioccolato

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
  • Porzione: 8

Prodotto con il mix di torta al cioccolato al latte Super Moist ™ di Betty Crocker ™, viene riempito ogni fetta del rotolo di burro di arachidi al cioccolato con ricco e ...

Ingredienti

Torta

1 - scatola Betty Crocker ™ Super Moist ™ miscela di torta al cioccolato al latte
1/2 - tazza di acqua
1/4 - tazza di olio di canola
6 - uova
2 - cucchiai in polvere zucchero

Buttercream

1 - tazza di burro di arachidi croccante
1 - tazza di burro, ammorbidito
3/4 - tazza di zucchero a velo
1 - cucchiaino di vaniglia
2 - cucchiai di panna da montare
1/2 - a 3/4 tazza di arachidi Reese ™ miniature di tazze di burro, non confezionate

Ganache

1 - bag (12 oz) gocce di cioccolato al latte (2 tazze)
1 tazza di panna da montare

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare 15x10x1 pollici padella con spray da cucina. Leccarda con carta da forno per cucinare; carta spray Mettere la tazza di carta in ognuna delle 8 tazze di muffin regolari.
  • 2. In una ciotola grande, battere tutti gli ingredienti della Torta tranne lo zucchero in polvere con miscelatore elettrico a velocità media fino a quando non sono ben miscelati. Versare 2 1/2 tazze di pastella nella padella; dividere uniformemente la pastella rimanente in tazze per muffin
  • 3. Cuocere la torta per circa 12-15 minuti (cupcake 14-16 minuti) o fino a quando non viene tosta quando viene leggermente sfiorata al centro. Freddi cupcakes completamente; congelare per un uso futuro.
  • 4. Mettere un canovaccio pulito sulla superficie di lavoro; cospargere con 2 cucchiai di zucchero a velo. Invertite attentamente la torta sul canovaccio. Rimuovi la carta dalla torta. Rotoli delicatamente la torta e l'asciugamano in un rotolo lungo o un ceppo. Mettere il rotolo di torta sul rack di raffreddamento; Raffreddare 30 minuti
  • 5. Nel frattempo, in una grande ciotola, sbattere il burro di arachidi, il burro, lo zucchero a velo 3/4 tazza e la vaniglia con il frullatore elettrico a bassa velocità solo fino a quando combinato. Aggiungere 2 cucchiai di crema un po 'alla volta fino a ottenere una crema densa e cremosa. Mescolare caramelle in tazza di burro di arachidi tritate. Mettere da parte.
  • 6. In una casseruola da 2 quarti, scaldare gocce di cioccolato e 1 tazza di panna a fuoco medio finché il cioccolato non si scioglie. Togliere dal fuoco. Mescolare fino a quando il cioccolato e la crema sono combinati. Raffreddare per 10 minuti.
  • 7. Srotolare con cautela la torta; rimuovere l'asciugamano. Distribuire Buttercream sulla torta a meno di 1/2 pollice da tutti i lati. A partire da 1 lato lungo, arrotolare la torta; posizionare sul rack di raffreddamento.
  • 8. Versare Ganache sul rotolo. Se lo si desidera, guarnire con altre caramelle di burro di arachidi. Lasciare riposare 30 minuti per impostare. Conservare in frigorifero fino al momento di servire
  • 9. Per servire, togliere dal frigorifero 30 minuti prima di servire. Tagliare a fette

Consigli degli esperti

  • Sostituire burro di arachidi liscio per croccantezza, se lo si desidera.
  • Per ulteriore decadenza, versare uno strato di ganache sulla torta prima di condirla con la crema al burro.

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