Rotondi di polenta con verdure caramellate

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Porzioni: 32

Fai saltare un mélange di peperoni e condimenti alla polenta pronta, poi inforna con una spolverata di formaggio Cheddar

Ingredienti p 2 - (16 once) di pkg. polenta, tagliata in 32 fette rotonde

2 - cucchiai acquistati condimento per insalata italiano

2 - cucchiaini di burro

1/3 - tazza di cipolla tritata
1/3 - tazza di peperone verde a dadini
1/3 - tazza a dadini di peperone rosso
1 - cucchiaio di zucchero di canna
2 - cucchiaini di origano fresco tritato finemente
1/4 - cucchiaino di sale
4 - oz. (1 tazza) formaggio Cheddar bianco finemente triturato

Passaggi

1. Scaldare il forno a 400 ° F. Linea cookie con carta pergamena. Mettere i rotoli di polenta sulla teglia pergamena rivestita di pergamena. Spolli ciascuno con condimento per l'insalata. Mettere da parte.

    2. Sciogliere il burro in una padella piccola a fuoco medio-alto. Aggiungere cipolla, peperoni, zucchero di canna, origano e sale. Cuocere circa 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto. Completare ogni giro di polenta con una miscela di verdure arrotondata di mezzo cucchiaino3. Cuocere a 400 ° F. per 10 a 15 minuti o fino a quando completamente riscaldato. Cospargere immediatamente ogni con formaggio Cheddar. Rimuovi dalla scheda dei cookie. Servire caldo

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