Torta al caffè alla mandorla

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
  • Porzioni: 9

Stiamo preparando una nuova svolta sulla torta tradizionale del caffè confezionando la nostra con mango maturo e un sacco di mandorle, creando una deliziosa frutti ...

Ingredienti

Streusel

1/3 - tazza Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/3 - zucchero semolato marrone scuro
1/3 - tazza di avena vecchio stile
1/3 - tazza tritata scheggiata mandorle
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - tazza di burro freddo, tagliato a pezzetti

Torta

1 tazza di medaglia Medaglia d'oro ™ farina
1/2 tazza di zucchero semolato
1 - cucchiaino di lievito per dolci
1 / 2 - cucchiaino di sale
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - tazza di burro freddo, tagliato a pezzetti
1/2 - tazza di latte
1/2 - cucchiaino di estratto di mandorle
1 - uovo, leggermente sbattuto
3/4 - tazza tagliata (pezzi da 1/4 a 1/2 pollice) mango maturo (da 1 mango medio)

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Ingrassare il fondo e i lati della teglia da 8 pollici con accorciamento o spruzzo con spray da cucina. In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti streusel con un frullatore o una forchetta fino a quando diventano friabili; set 2. In una ciotola grande, unire 1 tazza di farina, zucchero semolato, lievito, sale e 1 cucchiaino di cannella; mescolare bene. Tagliare il burro in 1/4 di tazza con il frullatore o la forchetta fino a ottenere un impasto friabile. Mescolare il latte, l'estratto di mandorle e l'uovo fino a quando gli ingredienti asciutti sono inumiditi. Sp 3. Distribuire metà della pastella (circa 3/4 tazza) in padella, formando uno strato sottile. Top con metà del mango; cospargere con metà di streusel. Condisci la pastella rimanente uniformemente sopra lo streusel. Distribuisci con attenzione la pastella per coprire completamente lo streusel. Cospargere con mango e streusel rimanenti. Ba 4. Cuocere da 40 a 45 minuti o fino a quando il centro non è impostato quando lo jiggled e lo stecchino inseriti nel punto umido vicino al centro risultano puliti. Raffreddare per 15 minuti. Servire tiepido o fresco.
  • Suggerimenti degli esperti
  • I mango congelati (non scongelare) o le fette di mango refrigerate in sciroppo leggero possono essere sostituiti con quelli freschi. Scolare i manghi refrigerati e asciugarli con un tovagliolo di carta. Assicurati di tagliare qualsiasi mango usato nella misura indicata nella ricetta per evitare punti bagnati nella torta

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