Chocolate Decadence Spice Cake

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 3 ore 10 min
  • Porzioni: 12

Cerchi un gustoso dessert? Quindi dai un'occhiata a questo dolce alle spezie di cioccolato servito con panna montata

Ingredienti

28 - oncia al cioccolato semidolce, tritata (6 1/2 tazze)
2/3 - burro per tazza
3/4 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - cucchiaino di pimento macinato
5 - uova
3 - cucchiai di zucchero semolato
2 - cucchiai di farina Gold Medal ™ farina multiuso
1 3/4 - tazze di panna montata
2 - cucchiai di zucchero a velo
- bastoncini di cannella, rotti, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 325 ° F. Avvolgere la parte inferiore e laterale della vaschetta a molla da 9 pollici con pellicola per evitare perdite. Spruzzare leggermente sul fondo e sul lato del tegame con uno spray da cucina. In una ciotola mediamente microonde, sciogliere 16 once di cioccolato e il burro scoperto su Alto 1 minuto, quindi in incrementi di 30 secondi, mescolando fino a che liscio. Mescolare la cannella in polvere e il pimento. Raffreddare leggermente.
  • 2. In una grande ciotola, sbattere le uova con il frullatore elettrico ad alta velocitĂ  fino a quando non sono schiumose. Sbattere in zucchero semolato e infarinare a bassa velocitĂ  fino a quando non sarĂ  sfumato. Aggiungere gradualmente la miscela di cioccolato, battendo a velocitĂ  media solo fino a quando si è mescolata. Versare nella padella. Ba 3. Cuocere da 30 a 35 minuti o fino a quando la torta è impostata a 2 pollici dal bordo. Far scorrere immediatamente il coltello attorno al bordo della padella per allentare la torta. Raffreddare in padella sul rack di raffreddamento per 20 minuti. Rimuovere il lato della padella; raffreddare completamente, circa 2 ore.
  • 4. Mettere il cioccolato rimanente da 12 once in una ciotola resistente al calore. Nella piccola ciotola per microonde, scaldare 3/4 di tazza di panna montata scoperti in 45 secondi o fino a quando non cotti. Versare sopra il cioccolato Lascia stare 2 minuti; mescolare fino a che liscio. Versare sopra la torta raffreddata. Conservare in frigorifero fino al momento di servire
  • 5. Poco prima di servire, nella piccola ciotola refrigerata, battere una panna montata e lo zucchero a velo rimanenti ad alta velocitĂ  fino a quando si formano dei picchi morbidi. Servire la panna montata con la torta. Guarnire con pezzi di stecca di cannella
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