Salsa di lamponi

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 10 min
  • Porzioni: 16

Preparare da zero la tua salsa ai lamponi solo dieci minuti e rende il tutto perfetto per qualsiasi cosa, dal gelato al formaggio ...

Ingredienti

3 - cucchiai di zucchero
2 - cucchiaini di amido di mais
1/3 - tazza di acqua
1 - scatola (10 oz) congelato lamponi sciroppati, scongelati, non drenati

Passaggi

  • 1. In una casseruola da 1 quarto, mescolare zucchero e amido di mais. Mescolare in acqua e lamponi con sciroppo. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela si addensa e bolle (la miscela diventerà trasparente durante la cottura). Far bollire e mescolare per 1 minuto. Stra 2. Filtrare la salsa attraverso un colino nella ciotola per rimuovere i semi se lo si desidera. Servire la salsa tiepida o fresca. Conservare in frigorifero fino a 10 giorni.
  • Suggerimenti per esperti
È anche possibile aggiungere un liquore all'arancia o al lampone alcuni dei nostri preferiti, per una maggiore profondità.

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