Biscotti pinguino

  • Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti
  • Tempo di cottura: 3 ore e 45 minuti
  • Porzioni: 20

Cerchi un dolce divertimento? Impasti per biscotti al cioccolato e alla vaniglia creano pinguini pungenti

Ingredienti

1/2 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di burro o margarina, ammorbidita
1 - cucchiaino di vaniglia
1 - uovo
2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1 - cucchiaino di lievito per dolci
1/2 - cucchiaino di sale
1 - oncia di cioccolato zuccherato non zuccherato, sciolto, raffreddato

Passaggi

  • 1. In una ciotola grande, sbattere gli zuccheri , burro, vaniglia e uovo con mixer elettrico a media velocità, o mescolare con un cucchiaio. Mescolare la farina, il lievito e il sale
  • 2. Dividere l'impasto a metà. Mettere metà della pasta e del cioccolato fuso in un sacchetto di plastica per alimenti richiudibile; sigilli la borsa e impasta fino a che non sia ben miscelata. Coprire l'impasto con la pellicola trasparente. Mettere in frigo gli impasti per circa 2 ore o fino a quando sono sodi
  • 3. Scaldare il forno a 375ºF. Tenere l'impasto coperto mentre si modellano i biscotti. Per formare i pinguini, forma 1 palline da 1/2 di pollice di pasta normale in ovali per i corpi. Forma le ali e la testa con la pasta di cioccolato; premere sui corpi. Forma il becco, gli occhi e i piedi con un impasto liscio; posto sui pinguini. Sulla carta da forno non unificata, posizionare i biscotti a circa 2 pollici di distanza
  • 4. Cuocere da 8 a 10 minuti o fino al set. Raffreddare su foglio di biscotti 2 minuti; rimuovere con attenzione la griglia di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 30 minuti.

Suggerimenti degli esperti

  • Le lastre dei biscotti devono essere di almeno 2 pollici più piccole rispetto all'interno del forno per consentire al calore di circolare intorno ai fogli di biscotti.
  • Per tenere i biscotti più a lungo, avvolgere strettamente , etichettare e congelare fino a 6 mesi.

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