Frittata di patate in crosta

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Porzioni: 6

Questa nuova versione di una frittata utilizza le patate Betty Crocker® per creare una deliziosa crosta croccante

Ingredienti

1 - confezione (4,5 once) Betty Crocker ™ Padelle stagionate ® patate arrostite all'aglio e alle erbe
- Olio di acqua e verdura chiamato su scatola di patate
1 - pacchetto (8 oz) funghi freschi a fette (circa 3 tazze)
1 - cipolla media, tritata (1/2 tazza)
1 - media peperone verde o rosso, seminato, tritato ½ ½ - tazza di formaggio cheddar grattugiato (2 once)
6 - uova
1/4 - tazza di panna da montare o metà e metà

passaggi
    1. Scaldare il forno a 375 ° F. Fai le patate come indicato sulla scatola, usando una padella antiaderente da 10 pollici resistente al forno2. Nel frattempo, in un'altra padella antiaderente da 10 pollici, cuoci i funghi, la cipolla e il peperone a fuoco medio-alto circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino alle verdure Iniziare ad ammorbidire3. Quando le patate sono fatte, cospargere con verdure cotte e formaggio. In una ciotola media, sbattere le uova e la panna con la frusta; versare sopra.4. Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando le uova sono impostate. Allentare intorno al lato della frittata. Attentamente rovesciate sul piatto e tagliatele a spicchi.
Suggerimenti degli esperti
    Servite questa colazione abbondante con un contorno di frutta fresca per una colazione o un brunch più completa.

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