Easy Triple Berry Cake

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 20 min
  • Porzioni: 8

Questa semplice torta di bacche richiede ingredienti che probabilmente hai a portata di mano, quindi non ci sono scuse per non indulgere! Bonus: è veloce da lanciare ...

Ingredienti

1 1/3 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - cucchiaino di lievito per dolci
1/4 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/8 - cucchiaino di sale
3/4 - tazza più 1 cucchiaino di zucchero
1/3 - tazza di burro, sciolto
1/3 - tazza di panna acida
1 - uovo, leggermente sbattuto
1 - cucchiaino di vaniglia
1 1/2 - tazze fresche mescolate bacche, come mirtilli, lamponi e fragole tritate grossolanamente
- Panna montata zuccherata, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare la piastra in vetro da 9 pollici con spray da cucina. In una piccola ciotola, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale; mettere da parte.
  • 2. In una ciotola grande, sbattere 3/4 tazza di zucchero, il burro fuso e la panna acida con la frusta fino a quando ben miscelati. Sbatti l'uovo e la vaniglia. Mescolare la miscela di farina fino a che liscio. Mescolare 1 tazza di bacche. Distribuire la pastella nel piatto del dolce. Cospargere le rimanenti 1/2 tazza di bacche e 1 cucchiaino di zucchero sopra.
  • 3. Cuocere 40 a 45 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare per 20 minuti. Tagliare a spicchi; Servire con panna montata

Consigli degli esperti

  • Per preparare 1 tazza e mezzo di panna montata, posizionare la ciotola a profondità media e i frullatori nel congelatore o nel frigorifero. Versare 3/4 di tazza di panna montata e 1 cucchiaio di zucchero a velo nella ciotola. Battere a bassa velocità fino a quando la miscela inizia ad addensarsi. Aggiungere 1/2 cucchiaino di vaniglia; battere ad alta velocità fino a formare picchi morbidi.
  • Per garantire il successo nella cottura in forno, misurare gli ingredienti con precisione utilizzando l'attrezzatura di misurazione giusta per l'ingrediente da misurare. Per ottenere i migliori risultati, aggiungi gli ingredienti nell'ordine in cui sono richiesti.

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