Scones magro caldo magro

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 50 min
  • Porzioni: 12

50% di zucchero in meno • 77% di fibra di colesterolo in meno rispetto alla ricetta originale. Non c'è bisogno di rinunciare alla tua pazzia focaccina. Prova questi! Abbiamo tagliato fuori extra ...

Ingredienti

2 - cucchiai tostati, semi di lino *
11/2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - tazza di avena rotolata
1/4 - tazza di zucchero
2 - cucchiaini di lievito per dolci
1/4 - cucchiaino di sale
1/4 - tazza di burro freddo, tagliato a pezzi
1 - cartone da 6 once Yoplait® Yogurt puro grassa libero
1 - albume d'uovo, leggermente battuto
11/4 - tazze di mirtilli freschi
- Latte senza grassi
- Avena rotolata e / o semi di lino (facoltativo)

Passaggi

  • 1. Preriscaldare il forno a 400 ° F. Foderare una teglia con carta stagnola o carta pergamena; accantonare. Mettere i semi di lino tostati in un tritacarne e mescolare fino a ottenere una polvere fine.
  • 2. In una ciotola media, unire i semi di lino macinati, la farina, l'avena 1/2 tazza, lo zucchero, il lievito e il sale. Usando un frullatore, tagliare il burro finché la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Fai un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.
  • 3. In una ciotola media, unire yogurt e albume. Pieghi delicatamente i mirtilli. Aggiungere la miscela di yogurt tutto in una volta alla miscela di farina. Usando una forchetta, mescolare fino a quando non si è inumidito.
  • 4. Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare piegando e premendo delicatamente la pasta per 10 o 12 colpi o fino a quando l'impasto diventa quasi liscio. Pat o leggermente rotolare la pasta in un cerchio da 10 pollici. Tagliare a spicchi 12. Place 5. Posizionare le fette di 1 pollice l'una dall'altra nel tempo di preparazione: stendere la teglia da forno. Spazzolare le cime degli scones con il latte. Se lo si desidera, cospargere leggermente con avena e / o semi di lino aggiuntivi. Cuocere per 16-18 minuti o fino al marrone dorato. Servire caldo
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