Brownies di seta francese

  • Prep tempo: 35 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 0 min
  • Porzioni: 24

Una torta classica assume una nuova forma, garantita per soddisfare i più grandi amanti della cioccolata! Uno strato di biscotto fudge è ricoperto da un ripieno di cioccolato setoso ...

Ingredienti

Brownies

1 - confezione (18,3 oz) Betty Crocker ™ miscela di brownie fondente
- Acqua, olio vegetale e uova chiamati sulla scatola di mix brownie
1 / 2 cioccolatini in miniatura semidolci

Riempimento

1 - confezione (8 oz) di crema di formaggio, ammorbidita
1 1/2 - tazze di zucchero a velo
1/4 - tazza di cacao zuccherato non zuccherato
3/4 - tazza di panna montata pesante
1 - cucchiaino di vaniglia

Topping

1 - tazza di panna montata pesante
3 - cucchiai di zucchero a velo
1/2 - cucchiaino di vaniglia
2 - cucchiai di gocce di cioccolato semidolce in miniatura

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare il fondo della padella da 13x9 pollici con uno spray da cucina
  • 2. Preparare la pastella brownie come indicato sulla confezione. Mescolare in 1/2 tazza di gocce di cioccolato. Stendere in padella. Cuocere 22-25 minuti o fino a quando lo stecchino inserito 2 pollici dal lato della padella esce quasi pulito. Raffreddare completamente, circa 1 ora.
  • 3. In una ciotola capiente, frullare gli ingredienti di riempimento con il miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio, raschiando spesso i lati della ciotola. Diffusione uniforme su brownies. Conservare in frigorifero per circa 2 ore o fino al set.
  • 4. Al momento di servire, tagliare i brownies in 6 righe per 4 righe. Nella ciotola media refrigerata, battere 1 tazza di panna da montare con miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a quando leggermente addensato. Riduci la velocita; battere in 3 cucchiai di zucchero a velo e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Aumentare la velocità; battere la miscela fino a formare picchi rigidi.
  • 5. Cucchiaio di panna montata in sacchetto decorativo con puntale a stella da 1/2 pollice. Al centro di ogni brownie, applicare una pressione costante al sacchetto mentre si schiaccia e fare un tubo in un cerchio stretto per fare un fiore a rosetta di circa 1 1/2 pollici di diametro. Smettere di spremere e sollevare rapidamente la borsa. Rosette di contorno con gocce di cioccolato. Conservare senza coperchio in frigorifero

Consigli degli esperti

  • Nessuna borsa decorativa? Riempia il grande sacchetto del freezer richiudibile; tagliare un angolo in basso e spremere la panna montata per decorare.
  • Per ammorbidire rapidamente la crema di formaggio, togliere dall'involucro e posizionare sulla piastra per microonde; microonde scoperto in alto circa 15 secondi o solo fino ammorbidito

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