Uova strapazzate con Havarti e vino

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 4

Inizia la giornata con queste deliziose uova strapazzate realizzate con formaggio e formaggio havarti. Servire a colazione, brunch, pranzo leggero o cena -...

Ingredienti

8 - uova
1/4 - tazza vino bianco secco o vino non alcolico
1/4 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di pepe
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 - cipolle verdi medie, affettate (2 cucchiai)
2 - cucchiai di burro o margarina
4 once di formaggio Havarti con erba di aneto tagliata a cubetti di 1/2 "
- Ulteriori prezzemolo fresco tritato o aneto erba, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In una ciotola media, sbattere le uova, vino, sale, pepe, 2 cucchiai di prezzemolo e le cipolle accuratamente con la forchetta o frusta fino a ben miscelato.
  • 2. In 10- padella antiaderente in pollici, scaldare il burro a fuoco medio fino a quando il burro comincia a sfrigolare. Versare la miscela di uova in padella. Cospargere il formaggio uniformemente sulle uova
  • 3. Quando la miscela inizia a depositarsi sul fondo e sul lato, sollevare delicatamente le parti cotte con la spatola in modo che la parte sottile e cruda possa fluire sul fondo. Evitare l'agitazione costante. Cuocere da 3 a 4 minuti o fino a quando le uova sono addensate dappertutto ma ancora umide. Guarnire con prezzemolo aggiuntivo.

Suggerimenti degli esperti

  • Quando questa ricetta ha fatto una dimostrazione nelle nostre cucine di prova, la gente ha delirato. È goloso, cremoso e sofisticato, perfetto per un brunch speciale e una cena leggera ed elegante. Servire le uova con hash browns e braciole e pancetta affumicate e servite in padella e alcuni scones o muffin riscaldati

- Ulteriori prezzemolo fresco tritato o aneto erba, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In una ciotola media, sbattere le uova, vino, sale, pepe, 2 cucchiai di prezzemolo e le cipolle accuratamente con la forchetta o frusta fino a ben miscelato.
  • 2. In 10- padella antiaderente in pollici, scaldare il burro a fuoco medio fino a quando il burro comincia a sfrigolare. Versare la miscela di uova in padella. Cospargere il formaggio uniformemente sulle uova
  • 3. Quando la miscela inizia a depositarsi sul fondo e sul lato, sollevare delicatamente le parti cotte con la spatola in modo che la parte sottile e cruda possa fluire sul fondo. Evitare l'agitazione costante. Cuocere da 3 a 4 minuti o fino a quando le uova sono addensate dappertutto ma ancora umide. Guarnire con prezzemolo aggiuntivo.

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  • Quando questa ricetta ha fatto una dimostrazione nelle nostre cucine di prova, la gente ha delirato. È goloso, cremoso e sofisticato, perfetto per un brunch speciale e una cena leggera ed elegante. Servire le uova con hash browns e braciole e pancetta affumicate e servite in padella e alcuni scones o muffin riscaldati
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