Rotoli di Basilico di tacchino

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 3

Cena del Ringraziamento pronta in 20 minuti! Questi involtini thailandesi di tacchino macinato, insalata di cavolo e basilico avvolti in carta di riso sono leggeri, de ...

Ingredienti

3/4 - petto di tacchino macinato lb
1/2 - cucchiaino di miscela di spezie tailandesi senza sale
1 / 4 - cucchiaino di pepe macinato fresco
1/8 - cucchiaino di sale
3/4 - mix di insalata di cavolo (da 16 once)
6 - fogli di riso rotondi (8 pollici)
12 - foglie di basilico
6 - cucchiai condimento leggero di sesamo e zenzero

Passaggi

  • 1. Scaldare la padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto. Aggiungere tacchino, miscela di condimento, pepe e sale; cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il tacchino non è più rosa. In una ciotola media, mescolare il tacchino e il mix di insalata di cavoli.
  • 2. In un grande piatto poco profondo, aggiungere 1 pollice di acqua calda. Inserire 1 foglio di carta di riso nel piatto; lasciate riposare per 30 secondi o solo fino a quando non è morbido. Posizionare il foglio sulla superficie di lavoro. Disporre 2 foglie di basilico sul terzo superiore del foglio. Cucchiaio 1/3 tazza di miscela di tacchino sul terzo inferiore del foglio. A partire dal lato pieno, piegare i lati del foglio per riempire e arrotolare; premere delicatamente la cucitura per sigillare. Collocare, con la cucitura rivolta verso il basso, sul piatto da portata; coprire per evitare che si asciughi. Rep 3. Ripetere l'operazione con i restanti fogli di carta di riso, la miscela di basilico e tacchino. Taglia ogni rotolo a metà in diagonale. Servire con condimento per immersione.
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