Biscotti al cuore

  • Tempo di preparazione : 1 ora e 30 minuti
  • Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti
  • Porzioni: 36

Visualizza con affetto il tuo affetto per i tuoi cari! I biscotti a forma di cuore hanno una piccola scintilla grazie a un ripieno di caramelle alla cannella

Ingredienti

Biscotti

1/2 - burro di coppa, ammorbidito
1/2 tazza di zucchero semolato
1 - uovo
1 - cucchiaio di latte
1 - cucchiaino di vaniglia
1 1/2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - cucchiaino di lievito in polvere
1 - cucchiaino di glitter rosso commestibile

riempimento di cannella

1/4 - tazza di caramelle alla cannella rossa
1/3 - tazza acqua
3 - cucchiai di burro, ammorbidito
3 - tazze di zucchero a velo

Passaggi

  • 1. In una ciotola media, sbattere 1/2 tazza di burro, zucchero semolato e uovo con miscelatore elettrico a velocitĂ  media fino a quando cremoso. Sbattere il latte e la vaniglia, scodella spesso, fino a quando non è ben miscelato. A bassa velocitĂ , sbattere la farina e il lievito fino a mescolare bene, scuotendo spesso la ciotola
  • 2. Formare l'impasto in 2 metĂ  uguali; avvolgere nella pellicola. Appiattire ciascuno a uno spessore di 1/2-inch. Conservare in frigorifero fino a quando non dura, circa 1 ora.
  • 3. Scaldare il forno a 400 ° F. Su una superficie generosamente infarinata, stendi 1 metĂ  di pasta spessa 1/8 di pollice. Tagliare con un piccolo cutter da 2 pollici a forma di cuore. Sui fogli di biscotti non ingrassati, metti i biscotti a 1 pollice di distanza. Cospargere di glitter sui biscotti. Cuocere da 5 a 8 minuti o finchĂ© i bordi non sono leggermente dorati. Ripeti con la metĂ  rimanente dell'impasto, ad eccezione di non cospargere di glitter. Rimuovere dai fogli di biscotti al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 10 minuti. Mean 4. Nel frattempo, in una casseruola da 2 quarti, scaldare le caramelle e l'acqua fino a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando continuamente. Ridurre la temperatura a medio bassa; cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti, mescolando spesso, fino a quando le caramelle non si sciolgono. Togliere dal fuoco. Con l'aiuto di una frusta, aggiungere burro e zucchero a velo, 1/3 di tazza alla volta, fino a renderla omogenea. Sp 5. Distribuire un cucchiaino colmo di cucchiaino da riempire al centro del lato piatto di ciascun biscotto non decorato. Premere il biscotto decorato sopra il ripieno; premere con decisione per fissare.
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