Pudding di pane alla cannella con cottura lenta

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 10 minuti
  • Porzioni: 8

Aggiungi questo budino di pane alla cannella, cotto lentamente, che viene servito con panna montata al tavolo da dessert

Ingredienti

3 - uova
1/2 - zucchero in tazza
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - cucchiaino di noce moscata
1 - tazza di latte
1 - tazza di panna montata
1 - cucchiaino di vaniglia
2 - cucchiai di burro o margarina, sciolta
1 - pagnotta (1 libbra) di pane alla cannella-raisin, tagliato a cubetti da 1 pollice
1 / 2 - tazza di noci pecan tritate, tostate
- Panna montata, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In una grande ciotola, sbattere le uova, lo zucchero, la cannella e la noce moscata con la frusta. Mescolare con latte, panna montata, vaniglia e burro fuso. Aggiungere cubetti di pane e noci pecan; mescolare delicatamente fino a quando il pane non sarà inumidito. Copertina; refrigerare 1 ora.
  • 2. Spruzzare 2 piatti di soufflé 1/2-quart con spray da cucina. Versare il composto di pane nel piatto; coprire con un foglio. Versare 1 tazza d'acqua in un fornello lento rotondo da 6 quarti; posizionare la griglia di raffreddamento che si adatta a fornello lento nel fondo del fornello lento. Disporre il piatto soufflé sulla griglia. Cover 3. Coprire; cuocere a fuoco alto 3 ore o fino a quando il coltello affilato inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare leggermente prima di servire. Servire caldo con panna montata
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