Asian Stir-Fry con miglio

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 6

Il libro di ricette di cuore di Betty Crocker Healthy condivide una ricetta! Pollo, miglio e verdure saltati in padella alla perfezione - una cena asiatica saporita m ...

Ingredienti

2 1/4 - tazze Brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
1 tazza di miglio crudo
2 - sacchetti (1 chilo ciascuno) congelato broccoli, peperoncino, cipolle e funghi, scongelati
1 1/3 - tazze succo di mela
1/4 - tazza ridotto di sodio salsa di soia
2 - cucchiai di amido di mais
1/2 - cucchiaino di zenzero macinato
2 tazze di pollo o tacchino cotto

Passaggi

  • 1. Cuocere il brodo bollente in una casseruola da 1 1/2 litro. Mescolare in miglio; ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Mean 2. Nel frattempo, spruzzare una padella antiaderente da 12 pollici con uno spray da cucina; calore a fuoco medio-alto. Aggiungi verdure; saltare in padella 2 minuti. Mescolare in 1/3 di tazza di succo di mela; ridurre il calore a medio. Coprire e cuocere per circa 3 minuti o fino a quando le verdure sono croccanti-teneri
  • 3. Mentre le verdure stanno cuocendo, mescolare il restante 1 tazza di succo di mela, la salsa di soia, l'amido di mais e lo zenzero in una piccola ciotola fino a che liscio.
  • 4. Mescolare gradualmente la mela miscela di succo in miscela vegetale. Portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Far bollire e mescolare per 1 minuto. Mescolare il pollo; cuocere fino a quando completamente riscaldato. Toss con miglio cotto
  • Consigli degli esperti
"Conservo le scaglie di ghiaccio senza zucchero nel congelatore per un trattamento congelato dopo un pasto." Nancy D.
  • I chicchi di cottura nel brodo di pollo aggiungono un tocco di sapore e funziona bene in questa ricetta perché il miglio ha un sapore delicato che si presta bene come sfondo per altri condimenti. Un grano noto per il suo alto contenuto di proteine ​​e minerali, è anche molto facile da digerire. Il miglio può essere trovato nei mercati asiatici e nei negozi di alimenti naturali

  • I chicchi di cottura nel brodo di pollo aggiungono un tocco di sapore e funziona bene in questa ricetta perché il miglio ha un sapore delicato che si presta bene come sfondo per altri condimenti. Un grano noto per il suo alto contenuto di proteine ​​e minerali, è anche molto facile da digerire. Il miglio può essere trovato nei mercati asiatici e nei negozi di alimenti naturali">
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