Polpette in polvere per il congelatore

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
  • Porzioni: 32

Queste polpette di tacchino tenero e delizioso direttamente dal freezer rendono i pasti di 30 minuti facili e allettanti.

Ingredienti

3 - uova, sbattuto
1 1/2 - tazze di latte
8 - fette di pane bianco, croste rimosse, a cubetti (circa 5 tazze)
40 - oz tacchino macinato
2 - cucchiaini di sale
1 - cipolla grande, tritata finemente (circa 2 tazze)
6 - spicchi d'aglio, tritato finemente
1 - cucchiaio di senape di Digione
1 - cucchiaino di salsa Worcestershire
1/2 - tazza di olio d'oliva
3 - lattine (15 once ciascuno) salsa di pizza biologica Muir Glen ™, se desiderato

Passaggi

  • 1. In una grande ciotola, mescolare uova e latte. Aggiungi il pane; coprire e conservare in frigorifero 20 minuti. Scolare e conservare 3/4 tazza della miscela di uova e scartare la miscela di uova rimanente. Mescolare il pane e la miscela di uova a 3/4 tazza con il cucchiaio fino a che liscio. Aggiungere gli altri ingredienti eccetto olio e salsa per pizza e mescolare delicatamente fino a quando combinato.

  • 2. Scaldare il forno a 400 ° F. Lenzuola biscottate della linea 2 con carta da forno per cucinare. Top ogni padella con un rack. Spruzzare con lo spray da cucina

  • 3. Usando le mani bagnate, modellare le polpette in 64 palline (1 1/2 pollice). Immergi o schiaccia il fondo delle polpette con olio e posizionalo a una distanza di 1 pollice sui graticci
  • 4. Cuocia da 45 a 50 minuti o fino a quando il termometro a lettura immediata inserito nel centro delle polpette legge 165 ° F. Servire con la salsa di pizza riscaldata. To 5. Per congelare, saltare il passaggio 2. Dopo il punto 3, posizionare polpette di carne crude su una teglia pergamena rivestita di pergamena; coprire con un involucro di plastica e congelare fino a quando non dura, almeno 2 ore. Etichettare sacchetti di plastica per congelatore da 8 litri, compresa la data, quindi aggiungere 8 polpette a ciascuno. Premere aria dalla borsa, sigillare e congelare fino a 3 mesi.

  • Consigli degli esperti

Per il tempo di preparazione: sono polpette sul fornello, scaldare 1 cucchiaio di olio in padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto . Aggiungere 8 polpette crude alla padella e cuocere 5 minuti, girando frequentemente e delicatamente. Riduce il calore a medio; aggiungere 1 tazza di salsa di pasta e far cuocere da 5 a 8 minuti o fino a quando le polpette raggiungono la temperatura interna di 165 ° F.

    Questa ricetta utilizza una "panade" di pane, latte e uova per mantenere il tacchino umido e tenero durante la cottura. Questo rende l'impasto un po 'più morbido rispetto a un tradizionale mix di polpette, ma con un sapore e una consistenza eccellenti quando è cotto.

  • 2. Scaldare il forno a 400 ° F. Lenzuola biscottate della linea 2 con carta da forno per cucinare. Top ogni padella con un rack. Spruzzare con lo spray da cucina

  • 3. Usando le mani bagnate, modellare le polpette in 64 palline (1 1/2 pollice). Immergi o schiaccia il fondo delle polpette con olio e posizionalo a una distanza di 1 pollice sui graticci
  • 4. Cuocia da 45 a 50 minuti o fino a quando il termometro a lettura immediata inserito nel centro delle polpette legge 165 ° F. Servire con la salsa di pizza riscaldata. To 5. Per congelare, saltare il passaggio 2. Dopo il punto 3, posizionare polpette di carne crude su una teglia pergamena rivestita di pergamena; coprire con un involucro di plastica e congelare fino a quando non dura, almeno 2 ore. Etichettare sacchetti di plastica per congelatore da 8 litri, compresa la data, quindi aggiungere 8 polpette a ciascuno. Premere aria dalla borsa, sigillare e congelare fino a 3 mesi.

  • Consigli degli esperti

Per il tempo di preparazione: sono polpette sul fornello, scaldare 1 cucchiaio di olio in padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto . Aggiungere 8 polpette crude alla padella e cuocere 5 minuti, girando frequentemente e delicatamente. Riduce il calore a medio; aggiungere 1 tazza di salsa di pasta e far cuocere da 5 a 8 minuti o fino a quando le polpette raggiungono la temperatura interna di 165 ° F.

    Questa ricetta utilizza una "panade" di pane, latte e uova per mantenere il tacchino umido e tenero durante la cottura. Questo rende l'impasto un po 'più morbido rispetto a un tradizionale mix di polpette, ma con un sapore e una consistenza eccellenti quando è cotto.">
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