Cunei di mele olandesi

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Cottura tempo: 1 ora e 35 minuti
  • Porzioni: 12

Una crosta facile e pat-in-pad contiene una morbida farcitura di mele cosparsa di una copertura di mollica dolce.

Ingredienti

Crosta

1 - Coppa Gold Medal ™ all- farina
1/3 - zucchero in tazza
1/2 - burro in tazza o margarina

Farina di briciole

2/3 - Coppa Gold Medal ™ farina multiuso
1/2 - tazza di zucchero di canna confezionato
1/4 - tazza burro o margarina

Topping di mele

1/3 - zucchero in tazza
2 - cucchiai di farina Gold Medal ™
3/4 - cucchiaino di cannella in polvere
1 1/2 - tazzine di mele cotte croccanti a fette sottili

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. In una ciotola media, mescolare 1 tazza di farina e 1/3 di tazza di zucchero. Tagliare in 1/2 tazza di burro, usando il frullatore (o tirando 2 coltelli da tavola attraverso gli ingredienti in direzioni opposte), fino a quando diventano friabili. Nella teglia rotonda da 9 pollici non ingrassata, premere la miscela di briciole. Cuocere per 25 minuti
  • 2. Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti di Crumb Topping fino a quando diventano friabili; mettere da parte.
  • 3. In una ciotola media, mescolare 1/3 tazza di zucchero, 2 cucchiai di farina e la cannella. Mescolare le mele fino a rivestire. Miscela di mela di cucchiaio su crosta al forno. Cospargere con la copertura di briciole. Ba 4. Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando la copertura è marrone chiaro e le mele sono teneri. Raffreddare 30 minuti prima di servire. Servire caldo o freddo Tagliare a 12 spicchi.
  • Suggerimenti degli esperti
Le mele da cucina croccanti perfette per questo dessert sono Granny Smith, Greening e Haralson.
  • Per un leggero cambiamento di sapore, usa la torta di zucca invece della cannella.
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